Name: Vegetarische Baumstriezel
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 2
Cuisine: Ungarn
Ingredients: 500g Dinkelmehl; 1 Packung Trockenhefe; 200ml Milch; 1 Prise Salz; 2 Eier; 75g Zucker oder Zuckerersatz; Xylit; Zimt; Butter

Der originale Baumstriezel aus Hefeteig wird mit süßem Zimt-Zucker bestreut. Mit diesem einfachen Rezept gelingt Dir das Weihnachtsmarkt-Gebäckaus Ungarn auch in Deinem Backofen. Mach' den vegetarischen Baumstriezel jetzt ganz einfach selbst. Nutze eine Saftkur, um in eine bewusstere Lebensweise zu starten und Dich langfristig besser zu fühlen. Dieses Rezept kannst Du gerne in Deinen gesunden Ernährungsalltag miteinbauen - ganz ohne schlechtes Gewissen.

Zutaten

2 Portionen

500 Gramm
Dinkelmehl
1 Packung
Trockenhefe
200 Milliliter
Milch
1 Prise
Salz
2
Eier
75 Gramm
Zucker oder Zuckerersatz
Xylit
Zimt
Butter

Benötigte Küchenutensilien

Schüssel

Nudelholz

Alufolie

Messer

Zubereitung

Vorbereitung: 5 Min.

Zubereitung: 10 Min.

Gesamtzeit: 55-60 Min.

1

Zuerst alle Zutaten miteinander verkneten und den Teig abgedeckt für ca. 40 Min. an einem warmen Ort gehen lassen
2

Als Nächstes den Teig mit einem Nudelholz ausrollen und in etwa 1cm dicke Streifen schneiden
3

Nun das Nudelholz mit Alufolie umwickeln, mit Butter einstreichen und ebenfalls den Teig um das Nudelholz wickeln
4

Nun das Ganze für 20 Min. bei 200°C in den Backofen geben
5

Zum Schluss noch mit Butter einschmieren, Zimt und Zucker darüber streuen und genießen!

Naehrwerte

Pro Portion

527 kcal

65 g

25 g

9,6 g

Rezeptvideo

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