Geen koekjes meer bij Subway? Geen probleem! In dit recept van onze Jessi lees je hoe je de zachte koekjes met chocolade chips of noten in slechts 20 minuten. Je kunt de vegan zachte koekjes zonder schuldgevoel tijdens de bereiding en opvolging van je sapdieet omdat ze ideaal zijn voor een gezond dagelijks dieet.
Bereiding: 5 min.
Bereiding: 10-15 min.
Totale tijd: 20 min.
Keuken/Oorsprong: Regionaal
Categorie: Eiwitrijk
Ingrediënten 1 portie:
1 blik witte bonen
100 g speltbloem
50 g appelmoes
70g erytritol
kaneel
Chocolade druppels
Noten
Bereiding:
- Roer eerst de witte bonen, speltmeel, appelmoes, erythritol en kaneel door elkaar tot een stevig mengsel.
- Verdeel het deeg vervolgens in twee helften, voeg de chocoladeschilfers toe aan de ene helft en de noten aan de andere helft
- Verdeel het deeg ten slotte over een bakplaat en plaats het 20 minuten in de oven op 180°C ventilator
Voedingswaarden (per portie):
474 kcal
45g koolhydraten
17g eiwit
25g vet
Video recept: