Gezonde minikoekjes

Du suchst ein Rezept für super leckere Lebkuchen? Wir haben genau das Richtige für Dich! Unsere würzigen Mini-Lebkuchen sind gesund und zuckerarm zugleich und damit das perfekte Lebkuchenrezept für die Weihnachtszeit!

Zutaten

2 Portionen

90 g
Kokosmeel
10 g
Hazelnoten
70 g
Erytritol
8 g
Bakpoeder
20 g
Cacao bakken
5 g
Peperkoek kruiden
40 g
Boter
2
Eieren

Benötigte Küchenutensilien

Oven

Kom

Roerder

Siliconen mallen

Lepel

Zubereitung

Bereiding: 2 min.

Bereiding: 10 min.

Totale tijd: 12 min. + 10 min. baktijd

1

Verwarm eerst de oven voor op 170 °C ventilatoroven
2

Meng nu alle ingrediënten samen in een kom
3

Verdeel het mengsel vervolgens over de siliconen vormpjes en plaats ze ongeveer 10 minuten in de oven.
4

Laat tot slot afkoelen en bestrooi met goudstof of poedersuiker
5

Laat het goed smaken!

Naehrwerte

Pro Portion

263 kcal

7,8 g

18,8 g

9,7 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh Sooooo lecker! 🥰 Gesunde Mini-Lebkuchen 🤩 Da kann man sich ruhig mal ein paar gönnen. #gesunderezepte #weihnachtsbäckerei #plätzchen #daskochuo #livefresh ♬ All I Want for Christmas Is You - Mariah Carey

Rezeptempfehlungen

Nootachtige haverkoekjes met jam

Tagliatelle met wintergroenten

Veganistische kastanjesoep

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Andere Empfehlungen