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Veganistische tomatensoep

Einfach
11.07.2025
Vegane Tomatensuppe
  • Lichte maaltijd
  • Veganistisch
Vegane Tomatensuppe
  • Lichte maaltijd
  • Veganistisch

Diese Tomatensuppe ist nicht nur super lecker, sondern auch schnell in der Zubereitung. Sie eignet sich ideal als leichte, warme Mahlzeit an kühlen Frühlingsabenden oder als leckere Vorspeise. Zusätzlich ist dieses schonende Rezept passend für dieSaftkurVorbereitung, da es Dich optimal auf die flüssige Nahrung vorbereitet. Welche Zutaten Du benötigst und wie Du sie selbst zubereiten kannst, erfährst Du in diesem Beitrag. Ganz unten im Beitrag findest Du das Rezeptvideo. 

Ingrediënten

2 Porties
  • 1 kg
    Ronde of rundertomaat
  • Spaanse peper
  • 1
    Paprika
  • 2
    Knoflookteentjes
  • 2 pc
    Ui
  • Olie
  • 5 g
    Basilicum
  • 3 EL
    Tomatenpasta
  • LiveFresh groentebouillon
  • Crème
  • Zout
  • Peper

Benodigde keukenspullen

Snijplank
Messen
Kookpot
Lepel

Bereiding

  • 1

    Was de tomaten, paprika's en chilipeper

  • 2

    Snijd dan alles in kleine stukjes

  • 3

    Pel de uien en knoflook en hak ze ook fijn

  • 4

    Verhit wat olie in een pan op middelhoog vuur

  • 5

    Zweet eerst de knoflook, uien en chilipeper in de pan tot de uien doorschijnend zijn

  • 6

    Voeg vervolgens de tomaten, paprika's, verse basilicum, oregano en lavas (indien gebruikt) en de tomatenpuree toe.

  • 7

    Fruit alles ongeveer 5 - 10 minuten

  • 8

    Bedek alles met groentebouillon en laat 60 minuten sudderen

  • 9

    Pureer de ingrediënten tot een romige soep en breng op smaak met zout en peper

  • 10

    Serveer warm en top af met plantaardige room indien gewenst

Voedingswaarden

Per portie
kcal
117 kcal
Koolhydraten
13,5 g
Vet
5,75 g
Eiwit
3,9 g

Receptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Diese Tomatensuppe ist nicht nur super lecker, sondern auch schnell in der Zubereitung. Sie eignet sich ideal als leichte, warme Mahlzeit an kühlen Frühlingsabenden oder als leckere Vorspeise. Zusätzlich ist dieses schonende Rezept passend für dieSaftkurVorbereitung, da es Dich optimal auf die flüssige Nahrung vorbereitet. Welche Zutaten Du benötigst und wie Du sie selbst zubereiten kannst, erfährst Du in diesem Beitrag. Ganz unten im Beitrag findest Du das Rezeptvideo. 

Inhoud

Ingrediënten Benodigde keukenspullen Bereiding Voedingswaarden Receptvideo

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