Je leest: Vegan bieten en couscoussalade
Terug Verder

Vegan bieten en couscoussalade

Einfach
14.07.2025
Veganer Rote Beete-Couscous Salat
  • Salade
  • Veganistisch
Veganer Rote Beete-Couscous Salat
  • Salade
  • Veganistisch

Dieser frische Salat mit Rote Bete und Couscous sorgt für Abwechslung in Deinem Ernährungsalltag. Er ist super schnell und einfach in der Zubereitung und benötigt nur wenige Zutaten. Alles was Du brauchst und wie die Zubereitung funktioniert, erfährst Du in diesem Beitrag. Ganz unten in diesem Beitrag findest Du das Rezeptvideo mit unserem Koch Michi.

Ingrediënten

2 Porties
  • 150 g
    Rode biet
  • 125 g
    Couscous
  • 175 ml
    LiveFresh groentebouillon
  • 2.5 TBSP.
    Citroensap
  • 2 TBSP.
    Munt
  • 3 EL
    Peterselie
  • 3 Prijzen
    Zout
  • 0.5 TL
    Peper
  • 150 g
    Feta
  • 300 g
    Cherrytomaten
  • 3 pc
    Lente-ui

Benodigde keukenspullen

Kom
Vork
Kookpot
Snijplank
Messen

Bereiding

  • 1

    Doe de couscous in een grote kom, giet de kokende bouillon erover en laat 5 - 10 minuten staan. Roer af en toe met een vork

  • 2

    Voeg het citroensap, de gehakte kruiden, peper en zout toe en meng alles goed door elkaar

  • 3

    Snijd de veganistische feta en bieten in blokjes

  • 4

    Voeg beide toe aan de kom samen met de olie, tomaten, olijfolie en lente-uitjes en meng de ingrediënten door elkaar.

  • 5

    Breng op smaak met zout en peper

Voedingswaarden

Per portie
kcal
236 kcal
Koolhydraten
29 g
Vet
7,7 g
Eiwit
19,9 g

Receptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

Receptaanbevelingen

Crunchy Süßkartoffel-Salat

Krokante zoete aardappelsalade

Veganer Gesunder Schokoladenpudding

Vegan gezonde chocoladepudding

Asiatischer Rohkostsalat

Aziatische rauwkostsalade

Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Dieser frische Salat mit Rote Bete und Couscous sorgt für Abwechslung in Deinem Ernährungsalltag. Er ist super schnell und einfach in der Zubereitung und benötigt nur wenige Zutaten. Alles was Du brauchst und wie die Zubereitung funktioniert, erfährst Du in diesem Beitrag. Ganz unten in diesem Beitrag findest Du das Rezeptvideo mit unserem Koch Michi.

Inhoud

Ingrediënten Benodigde keukenspullen Bereiding Voedingswaarden Receptvideo

Andere aanbevelingen

High Protein Skyr Fruchtbombe

Eiwitrijke Skyr Vruchtenbom

Crunchy Reispapier-Börek mit Feta und Spinat

Knapperige rijstpapieren börek met feta en spinazie

High Protein Erdbeer Tiramisu

Eiwitrijke aardbeientiramisu

Terug naar de blog