Zomerbroodjes

Sommerrollen sind der perfekte Snack für warme Tage – leicht, erfrischend und voller Geschmack! In dieser Variante werden die Rollen mit knackigem Gemüse, cremiger Avocado und der köstlichen LiveFresh Ras El Hanout Bowl gefüllt.

Zutaten

2 Portionen

Reispapier
Karotte
Avocado
Salat (z. B. Eisbergsalat oder Romanasalat)
LiveFresh vegane Bowl - Ras El Hanout

Benötigte Küchenutensilien

Messer

Schneidebrett

Schüssel

Zubereitung

Vorbereitung: 2 Min.

Zubereitung: 15 Min.

Gesamtzeit: 17 Min.

1

Schäle die Karotte schälen und schneide diese in feine Streifen. Die Avocado halbieren, Kern entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Den Salat waschen und in mundgerechte Stücke zupfen
2

Nun das Reispapier in lauwarmem Wasser einweichen, bis es weich und biegsam wird
3

Anschließend kann das Reispapier mit den Salatblättern, gefolgt von Karottenstreifen, Avocadoscheiben und einer Portion der Bowl belegt werden
4

Nun das Reispapier seitlich einschlagen und von unten nach oben eng aufrollen
5

Den Vorgang kannst Du nun mit den restlichen Zutaten wiederholen
6

Nun die Sommerrollen auf einer Servierplatte anrichten und optional mit Dip-Sauce wie Erdnuss-, Soja- oder Sweet-Chili-Sauce servieren
7

Guten Appetit!

Naehrwerte

Pro Portion

211,2 Kcal

11,9 g

12 g

2,7 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh Sommerrollen mit unseren leckereb Live Fresh Bowls 😍♥️#einfacherezepte #schnellerezepte #gesunderezepte #rezeptideen #diätrezept #lowcarb #sommerrollen ♬ What It Is Solo Version

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