Zomerse salade met burrata

Du hast bei heißen Sommertage auch keine Lust auf schweres Essen? Dann solltest Du unbedingt diesen leckeren Sommersalat mit Pfirsichen, Erdbeeren und Burrata ausprobieren. In nur 15 Minuten zubereitet und mit einem cremigen Balsamico Dressing ist dieser Salat der Hit auf jeder Grillparty!

Zutaten

2 Portionen

1
Uien
200 g
Bladsalades
1
Perziken
1
Paprika
200 g
Burrata
20 g
Basilicum
1 Handvol
Walnootpitten
1 TSP
Dijon mosterd
15 ml
Ahornsiroop of agavesiroop
45 ml
Olijfolie
1 TBSP.
Balsamicoazijn
Zouten
Peper

Benötigte Küchenutensilien

Snijplank

Messen

Pan

Lepel

Kom

Zubereitung

Bereiding: 2 min.

Bereiding: 10-12 min.

Totale tijd: 12-15 min.

1

Was het fruit en de groenten en snijd ze in hapklare stukken
2

Nu kun je alle ingrediënten voor de dressing mengen
3

Bak de perzikstukjes vervolgens kort aan beide kanten in een hete pan
4

Meng nu de sla met de ui, paprika en walnoten
5

Serveer de salade op een bord, bedek met aardbeien, geroosterde perziken en de burrata en besprenkel met de dressing.
6

Proef

Naehrwerte

Pro Portion

261,2 kcal

20,5 g

10,3 g

16,7 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh Endlich Sommer!! Das ist der perfekte Sommersalat 🥰 #sommersalat #salat #sommer #salatrezepte #daskochduo #livefresh ♬ Originalton - Das Kochduo

Rezeptempfehlungen

Asperges met parmezaan

Energieballen van koekjesdeeg

Zoete aardappel tarte flambée

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Andere Empfehlungen