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Crunchy Reispapier-Börek mit Feta und Spinat

35 Min.
Mittel
22.07.2025
Crunchy Reispapier-Börek mit Feta und Spinat
Crunchy Reispapier-Börek mit Feta und Spinat

Lust auf etwas Neues aus der Fusion-Küche? Unser Crunchy Reispapier-Börek bringt frischen Wind in deine Meal-Prep-Routine! Die klassische Börek-Form trifft hier auf eine kreative Low-Carb-Alternative – ganz ohne Teig, dafür mit knusprig eingeweichten Reispapier. Gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Feta, Spinat, Zwiebel und Knoblauch, wird die Rolle zur herzhaften Schnecke geformt, mit Sesam getoppt und im Airfryer knusprig gebacken. Perfekt für alle, die auf gesunde, eiweißreiche Snacks setzen, ohne auf Geschmack zu verzichten. Dazu passt ein frischer Joghurt-Minz-Dip – und schon steht ein außergewöhnliches Wohlfühlgericht auf dem Tisch. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Zutaten

2 Portionen
  • 8
    Rijstpapier
  • 2
    Eieren
  • 1 TBSP.
    Yoghurt
  • Zout
  • Peper
  • 150 g
    Spinazie
  • 100 g
    Feta
  • 1
    Ui
  • 1
    Kruidnagel
  • Sesam
  • Yoghurt-muntdip (serveertip)

Benötigte Küchenutensilien

Snijplank
Messen
Kom
Lepel
Plaat
Airfryer

Zubereitung

Bereidingstijd: 5 min.
Bereidingstijd: 20 min.
Totale tijd: 35 min.
  • 1

    Was eerst de spinazie, snijd deze samen met de ui en knoflook fijn en doe dit in een kom.

  • 2

    Verkruimel nu de feta en voeg toe aan de kom.

  • 3

    Klop vervolgens de 2 eieren los met 1 el yoghurt op een bord en doop de rijstwafels er ongeveer 10-15 seconden in tot ze zacht zijn.

  • 4

    Leg nu 3 rijstwafels op elkaar, voeg wat van de vulling toe, rol op en rol tot een slak.

  • 5

    Bestrooi met sesamzaadjes en plaats 12-15 minuten in de airfryer op 200°C.

  • 6

    Serveer tot slot met een dipsaus naar keuze.

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
280 kcal
Kohlenhydrate
11,2 g
Fett
12,6 g
Protein
18,9 g

Rezeptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Lust auf etwas Neues aus der Fusion-Küche? Unser Crunchy Reispapier-Börek bringt frischen Wind in deine Meal-Prep-Routine! Die klassische Börek-Form trifft hier auf eine kreative Low-Carb-Alternative – ganz ohne Teig, dafür mit knusprig eingeweichten Reispapier. Gefüllt mit einer würzigen Mischung aus Feta, Spinat, Zwiebel und Knoblauch, wird die Rolle zur herzhaften Schnecke geformt, mit Sesam getoppt und im Airfryer knusprig gebacken. Perfekt für alle, die auf gesunde, eiweißreiche Snacks setzen, ohne auf Geschmack zu verzichten. Dazu passt ein frischer Joghurt-Minz-Dip – und schon steht ein außergewöhnliches Wohlfühlgericht auf dem Tisch. Viel Spaß beim Ausprobieren!

Inhalt

Zutaten Küchenutensilien Zubereitung Naehrwerte Rezeptvideo

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