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Vegan bloemkoolvleugeltjes met honing en mosterd dip

55 Minuten
Einfach
16.12.2024
Drei Schritte der Zubereitung von veganen Blumenkohl Wings: Ein Mann bereitet Blumenkohl in einer Schüssel vor, schneidet ihn auf einem Holzbrett und präsentiert die fertig panierten Blumenkohl Wings neben einem Honig-Senf-Dip auf einem Teller.
  • Snack
  • Veganistisch
Drei Schritte der Zubereitung von veganen Blumenkohl Wings: Ein Mann bereitet Blumenkohl in einer Schüssel vor, schneidet ihn auf einem Holzbrett und präsentiert die fertig panierten Blumenkohl Wings neben einem Honig-Senf-Dip auf einem Teller.
  • Snack
  • Veganistisch

Mit dem Frühling beginnt auch die perfekte Zeit für Grill- und Gartenpartys. Mach dich bereit, deine Gäste mit einem köstlichen und gesunden Snack zu begeistern: unseren veganen Blumenkohl Wings.

Diese leckeren, knusprigen Happen sind einfach zuzubereiten und der Hit auf jeder Party. Plus, wir haben ein tolles Rezeptvideo mit unserem Koch Michi für dich, das dir Schritt für Schritt zeigt, wie es geht. Lass uns starten!

Zutaten

2 Portionen
  • 1
    Bloemkool
  • 50 ml
    Sojamelk
  • 2 TBSP.
    Appelciderazijn
  • 50 g
    Meel
  • 3 EL
    Gistvlokken
  • 0.5 TL
    Zouten
  • 0.25 TL
    Peper
  • 60 g
    Cornflakes
  • 60 g
    Broodkruimels
  • 1 TSP
    Knoflookvlokken
  • 1 TSP
    Uipoeder
  • 0.5 TL
    Chilipoeder
  • 1 TSP
    Peper
  • 1 TSP
    Zeezout
  • Oliën
  • Peterselie
  • 60 g
    Mosterd
  • 80 ml
    Agavesiroop
  • 50 ml
    Olijfolie
  • 2 TBSP.
    Citroensap
  • 0.25 TL
    Oranje peper
  • Zout & peper

Benötigte Küchenutensilien

Kom
Bakpapier
Bakplaat
Oven
Borstel
Handmixer

Zubereitung

Bereidingstijd: 5 minuten
Baktijd: 40-50 minuten
Totale tijd: 45-55 minuten
  • 1

    De "karnemelk" bereidenMeng de sojamelk en appelciderazijn in een bak en laat 10-15 minuten staan.

  • 2

    De oven voorverwarmenBereid de oven voor op 200 °C en bekleed een bakplaat met bakpapier.

  • 3

    Vleugels voorbereidenDoe de bloemkool in een grote kom, voeg de karnemelk, bloem, mosterd, gistvlokken, zout en peper toe en meng goed.

  • 4

    BroodbelegMeng de cornflakes, paneermeel en kruiden in een diepe schaal. Rol de bloemkool erin, verdeel over de bakplaat en bestrijk met olie.

  • 5

    BakkenBak 20 minuten in de oven, draai om en bak nog eens 20-30 minuten tot ze goudbruin en knapperig zijn.

  • 6

    Meng de dipMeng alle ingrediënten voor de dip met een staafmixer of mixer.

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
497 kcal
Kohlenhydrate
67 g
Fett
17,6 g
Protein
12,3 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Mit dem Frühling beginnt auch die perfekte Zeit für Grill- und Gartenpartys. Mach dich bereit, deine Gäste mit einem köstlichen und gesunden Snack zu begeistern: unseren veganen Blumenkohl Wings.

Diese leckeren, knusprigen Happen sind einfach zuzubereiten und der Hit auf jeder Party. Plus, wir haben ein tolles Rezeptvideo mit unserem Koch Michi für dich, das dir Schritt für Schritt zeigt, wie es geht. Lass uns starten!

Inhalt

Zutaten Küchenutensilien Zubereitung Naehrwerte Rezeptvideo

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