Maak je eigen heerlijke eiwitrijke marsepeinen aardappelen: Een gezond kerstrecept
Ben je op zoek naar een heerlijke en gezonde kersttraktatie? Dan zijn onze zelfgemaakte eiwitrijke marsepeinaardappeltjes echt iets voor jou!
Dit eenvoudige recept verandert de traditionele traktatie in een voedzame lekkernij, perfect voor de feestdagen. In tegenstelling tot traditionele marsepeinaardappelen vervang je de suiker door erythritol, wat de hoeveelheid koolhydraten aanzienlijk vermindert en ze een ideale keuze maakt voor iedereen die een suikerarm dieet volgt.
Bereidingstijd: 2 minuten
Bereidingstijd: 8 minuten
Totale tijd: 10 minuten
Keuken/Oorsprong: Oriënt
Ingrediënten voor 10 marsepeinen aardappelen:
- 100 g gemalen amandelen
- 50 g vanille eiwitmix
- 40 g erytritol
- 30 ml amandelmelk
- Bakcacao om te draaien
Bereidingsstappen voor je marsepeinen aardappelrecept:
- Meng eerst de gemalen amandelen, eiwitpoeder, erythritol en amandelmelk in een kom.
- Vorm vervolgens tien gelijke balletjes van het deeg.
- Rol de balletjes tot slot in bakcacao om de klassieke marsepeinen aardappel look te krijgen.
Voedingswaarden per marsepeinen aardappel:
- Energie: 80 kcal
- Koolhydraten: 1 g
- Eiwit: 5,5 g
- Vet: 6 g
Professionele tips voor je marsepeinen aardappelen:
- Voor een feestelijkere smaak kun je een beetje kaneel of kardemom aan het deeg toevoegen.
- Bewaar de marsepeinen aardappelen op een koele, droge plaats om ze vers te houden.
- Experimenteer met verschillende eiwitpoeders naar eigen smaak.
Video met recept:
@daskochduolivefresh Marsepeinaardappelen met hoog eiwitgehalte 🤩 Wie houdt er net zo veel van als wij? #gesunderezepte #einfacherezepte #schnellesnacks #highprotein #daskochuo #livefresh ♬ Palladio - Leblanc