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Glutenvrije eiwitarme Kaiserschmarrn

20 Minuten
Mittel
16.12.2024
Glutenfreier kalorienarmer Protein Kaiserschmarrn, serviert mit Apfelmus, in verschiedenen Zubereitungsschritten dargestellt: frisch geschnitten auf einem Teller, beim Anbraten in einer Pfanne und neben Zutaten wie Eiern und Mandelmilch.
  • Dessert
  • Laag in calorieën
  • Glutenvrij
  • Eiwitrijk
  • Eiwitrijk
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Glutenfreier kalorienarmer Protein Kaiserschmarrn, serviert mit Apfelmus, in verschiedenen Zubereitungsschritten dargestellt: frisch geschnitten auf einem Teller, beim Anbraten in einer Pfanne und neben Zutaten wie Eiern und Mandelmilch.
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Dein glutenfreier und kalorienarmer Protein Kaiserschmarrn: Das perfekte Rezept

Entdecke mit unserem exklusiven Rezept einen glutenfreien, kalorienarmen Protein Kaiserschmarrn, der gesund und zugleich unglaublich schmackhaft ist. Diese High-Protein Variante des traditionellen österreichischen Desserts, angereichert mit Proteinpulver und fettarmer Milch, ist perfekt für dich, wenn du auf deine Linie achten, aber nicht auf Genuss verzichten möchtest. Dank des Eischnees wird dein Kaiserschmarrn wunderbar fluffig und leicht – ein Genuss, der in nur 20 Minuten bereit ist.

Zutaten

2 Portionen
  • 3
    Eieren
  • 250 ml
    Melk
  • 175 g
    Meel
  • 1 TSP
    Bakpoeder
  • 20 g
    LiveFresh eiwitmix vanille
  • 1 Snuifje
    Zouten
  • Geklaarde boter
  • Poedersuiker of kokosmeel voor het bestuiven

Benötigte Küchenutensilien

Kom
Lepel
Handmixer
Pan

Zubereitung

Bereiding: 5 min.
Bereiding: 15 min.
Totale tijd: 20 min.
  • 1

    Bereid de eieren: Scheid de eieren en zet het eiwit apart. De dooiers heb je nodig voor de volgende stap.

  • 2

    Meng het beslag: Meng de eierdooier, magere melk, glutenvrije bloem en bakpoeder in een kom tot een glad beslag.

  • 3

    Voeg het geklopte eiwit toe: Klop het eiwit met een snufje zout stijf en vouw het voorzichtig door het beslag voor een optimale luchtigheid.

  • 4

    Braden: Verhit geklaarde boter in een pan, giet het beslag erin en bak het op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin.

  • 5

    Serveren: Snijd de Kaiserschmarrn in kleine stukjes in de pan, serveer op een bord, bestrooi met poedersuiker en geniet warm.

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
596,1 kcal
Kohlenhydrate
82 g
Fett
12,3 g
Protein
27,8 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh Ein lecker duftender Kaiserschmarrn ist einfach ein Traum. Vor allem, wenn er dann noch High Protein ist. 😋🤩 #gesunderezepte #einfacherezepte #highprotein #daskochuo #livefresh ♬ Raye - John Splithoff

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Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

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Inhalt

Zutaten Küchenutensilien Zubereitung Naehrwerte Rezeptvideo

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