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Snelle groene pasta koolhydraatarm en eiwitrijk

10-15 Minuten
Mittel
13.12.2024
Schüssel mit grüner Pasta, verfeinert mit frisch geriebenem Parmesan und dekoriert mit Basilikumblättern.
  • Hoofdgerecht
  • Koolhydraatarm
  • Eiwitrijk
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  • Hoofdgerecht
  • Koolhydraatarm
  • Eiwitrijk

Hey Pasta-Liebhaber! Heute bringen wir Farbe und Frische auf deinen Teller mit unserer schnellen grünen Pasta! Mit cremigem Avocado-Erbsen-Spinat-Pesto und den proteinreichen, kohlenhydratarmen LiveFresh Fusilli zauberst du im Handumdrehen ein gesundes und leckeres Gericht. Perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen, das nicht nur deinen Gaumen, sondern auch deinen Körper glücklich macht.

Zutaten

2 Portionen
  • 160 g
    LiveFresh Koolhydraatarme Eiwitrijke Fusilli
  • 50 g
    Bevroren erwten
  • 50 g
    Spinazie
  • 1
    Avocado's
  • 1
    Citroenen
  • 1
    Knoflookteentjes
  • 2 TBSP.
    Olijfolie
  • Zouten
  • Peper
  • 100-150 ml
    Pastawater
  • 2-3 TBSP.
    Hennepzaden
  • Parmezaanse kaas

Benötigte Küchenutensilien

Kom
Handmixer
Kookpot
Lepel

Zubereitung

Bereiding: 2 minuten
Bereiding: 8-10 minuten
Totale tijd: 10-15 minuten
  • 1

    Kook de fusilli: Kook eerst de LiveFresh fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking, waarbij je ongeveer 150 ml pastawater overhoudt.

  • 2

    Bereid de pesto: Doe ondertussen de avocado, spinazie, doperwten en citroensap in een blender en pureer goed. Voeg het pastawater toe en mix tot een romige saus.

  • 3

    Kruiden: Breng de saus op smaak met zout en peper en voeg toe aan de warme pasta. Meng goed door elkaar.

  • 4

    Dressing: Schik om af te maken de pasta op een bord en bedek met hennepzaad en Parmezaanse kaas.

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
680 kcal
Kohlenhydrate
36 g
Fett
25,1 g
Protein
69 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

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Inhalt

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