Gezonde mini-pannenkoekjes

Mal wieder Lust auf was neues? Mit frischen Erdbeeren und saftigen Bananen sind die leckeren mini Pancakes perfekt für einausgewogenes Frühstück oder für einen gesunden Snack zwischendurch!

Zutaten

2 Portionen

100 g
Aardbeien
1
Bananen
100 g
Meel
1 TSP
Bakpoeder
15 g
LiveFresh eiwitmix vanille
150 ml
Havermelk
30 ml
Agavesiroop

Benötigte Küchenutensilien

Snijplank

Messen

Kom

Roerder

Pan

Lepel

Zubereitung

Bereiding: 5 min.

Bereiding: 15 min.

Totale tijd: 20 min.

1

Was de aardbeien, verwijder het groen en snijd in dunne plakjes. Pel de banaan en snijd ook deze in dunne plakjes.
2

Meng nu de bloem en het bakpoeder in een kom. Voeg geleidelijk de havermelk toe en roer goed tot je een glad beslag hebt. Voeg desgewenst het eiwitpoeder toe en meng goed.
3

Laat het deeg een paar minuten rusten zodat het bakpoeder kan inwerken.
4

Vet dan een pan lichtjes in en verwarm
5

Doop nu de plakjes fruit in het beslag, doe ze in de pan en bak ze op middelhoog vuur aan beide kanten goudbruin. Herhaal dit tot het beslag en het fruit op zijn.
6

Stapel de afgewerkte minipannenkoekjes op een bord en houd ze warm terwijl je werkt met het resterende beslag en fruit
7

Besprenkel tot slot naar wens met agavesiroop of garneer met andere toppings zoals yoghurt, noten of kokosvlokken.

Naehrwerte

Pro Portion

346,9 kcal

67 g

2,1 g

12,7 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh Wie lecker sind diese Mini Pancakes 😍♥️ #daskochduo #rezeptideen #einfacherezepte #schnellerezepte #gesunderezepte #healthyfoodideas #viralfoodrecipes #diätrezept ♬ La Vie En Rose - Emily Watts

Rezeptempfehlungen

Salade van meloen en feta met aardbeien

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Andere Empfehlungen

Gezonde mini-pannenkoekjes

Zutaten

Benötigte Küchenutensilien

Zubereitung

Naehrwerte

Rezeptvideo

Salade van meloen en feta met aardbeien

Gezonde Kaiserschmarrn

Havermoutrepen

Salade van meloen en feta met aardbeien

Gezonde Kaiserschmarrn

Havermoutrepen