Salade van meloen en feta met aardbeien

Der perfekte Salat für heiße Sommertage! Erfrischende Melone, mit süßen Erdbeeren und cremigem Feta in Kombination mit einem frischen, leckeren Dressing - optimal als Vorspeise, Beilage oder Hauptgericht.

Zutaten

2 Portionen

200 g
Aardbeien
0.5
Meloenen
0.5
Komkommers
100 g
Feta
0.5
Uien
2 TBSP.
Azijn
2 TBSP.
Oliën
Zouten
Peper

Benötigte Küchenutensilien

Snijplank

Messen

Lepel

Zubereitung

Bereiding: 5 min.

Bereiding: 10 min.

Totale tijd: 15 min.

1

Was de aardbeien, verwijder de groene delen en halveer of snijd ze in vieren, afhankelijk van de grootte. Halveer vervolgens de meloen, verwijder de pitjes en snijd het vruchtvlees in hapklare stukjes.
2

Was nu de komkommer en snijd in dunne plakjes. Pel de rode ui en snijd in dunne ringen. Snijd vervolgens de feta in kleine blokjes.
3

Meng in een grote slakom voorzichtig de aardbeien, meloenstukjes, komkommerschijfjes, rode uiringen en fetakaasblokjes door elkaar.
4

Meng voor de dressing de azijn en olie in een kommetje en breng op smaak met zout en peper
5

Giet vervolgens de dressing over de salade en meng alles voorzichtig tot de ingrediënten goed bedekt zijn met de dressing.
6

Laat de meloen- en fetasalade nu een paar minuten intrekken zodat de smaken zich vermengen en de smaak zich ontwikkelt.
7

Verdeel de salade over borden of kommen en garneer naar wens met verse kruiden

Naehrwerte

Pro Portion

409,8 kcal

31,5 g

25,6 g

11,6 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh Der beste Salat zum Abnehmen ✨💪🏼#einfacherezepte #schnellerezepte #gesunderezepte #rezeptideen #diätrezept #lowsugar #lowcarb ♬ I Got Summer On My Mind - ronixd

Rezeptempfehlungen

Gezonde Kaiserschmarrn

Caloriearme ovenschotel

Zomerse salade met burrata

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Andere Empfehlungen