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Vegan spaghetti bolognese

20 Minuten
Einfach
11.07.2025
Vegane Spaghetti Bolognese
  • Hoofdgerecht
  • Veganistisch
  • Eiwitrijk
Vegane Spaghetti Bolognese
  • Hoofdgerecht
  • Veganistisch
  • Eiwitrijk

Spaghetti Bolognese - der Klassiker unter den Nudelgerichten! Auch in der veganen Version einfach & schnell gemacht und immer wieder super lecker. Daher wurde es auch Zeit, dass wir unser Rezept auf unserem Blog mit Dir teilen! Außerdem lässt sich die vegane Spaghetti Bolognese ideal in Deine 3, 5 oder 7 Tage Saftkur Vor- und Nachbereitung sowie in einen ausgewogenen Ernährungsalltag integrieren. 

Ingrediënten

2 Porties
  • Kikkererwten sojafettuccine
  • Gehakt
  • 1
    Wortel
  • 2
    Tomaten
  • 1
    Ui
  • 1
    Kruidnagel
  • 1 Kan
    Tomaat
  • Basilicum

Benodigde keukenspullen

Kookpot
Snijplank
Messen
Pan

Bereiding

Bereidingstijd: 5 min.
Bereidingstijd: 8-15 min.
Totale tijd: 20 min.
  • 1

    Kook eerst de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking.

  • 2

    Snijd vervolgens de ui, knoflook, tomaten en wortelen fijn

  • 3

    Fruit nu kort de ui en knoflook met een beetje olijfolie in een pan, voeg het vegan gehakt toe en bak alles kort mee

  • 4

    Voeg dan de wortels en gehakte tomaten toe, roer alles goed door en laat het geheel op een laag vuur sudderen.

  • 5

    Voeg tot slot de tomaten in blik toe en breng op smaak met zout, peper en verse basilicum.

  • 6

    Serveer de pasta met de saus op een bord en geniet!

Voedingswaarden

Per portie
kcal
219 kcal
Koolhydraten
9 g
Vet
4 g
Eiwit
23 g

Receptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Spaghetti Bolognese - der Klassiker unter den Nudelgerichten! Auch in der veganen Version einfach & schnell gemacht und immer wieder super lecker. Daher wurde es auch Zeit, dass wir unser Rezept auf unserem Blog mit Dir teilen! Außerdem lässt sich die vegane Spaghetti Bolognese ideal in Deine 3, 5 oder 7 Tage Saftkur Vor- und Nachbereitung sowie in einen ausgewogenen Ernährungsalltag integrieren. 

Inhoud

Ingrediënten Benodigde keukenspullen Bereiding Voedingswaarden Receptvideo

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