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Vegan rabarbercompote

Einfach
16.12.2025
Veganes Rhabarberkompott
  • Dessert
  • Veganistisch
Veganes Rhabarberkompott
  • Dessert
  • Veganistisch

Dieses super einfache Rhabarberkompott ist das perfekte Frühlings- und Sommerdessert. Das Kompott überzeugt mit seinem frischen Geschmack und der einfachen Zubereitung und darf dieses Jahr nicht auf Deinem Speiseplan fehlen. Welche 4 Zutaten Du benötigst und wie Du das Rhabarberkompott super schnell selbst zubereiten kannst, erfährst Du in diesem Beitrag. Ganz unten im Beitrag findest Du das Rezeptvideo mit unserem Koch Michi. 

Ingrediënten

2 Porties
  • 800 g
    Rabarber
  • 0.5 cm
    Ginger
  • 35 ml
    Citroensap
  • 80 g
    Datum siroop
  • Sojayoghurt

Benodigde keukenspullen

Snijplank
Messen
Rasp
Kookpot
Glas

Bereiding

  • 1

    Was de rabarber en snijd hem in stukjes van 1 cm

  • 2

    Rasp de gember vervolgens zo fijn mogelijk

  • 3

    Doe beide samen in een pan en voeg het sap van een verse citroen en de dadelsiroop toe

  • 4

    Laat alles samen ongeveer 20 minuten sudderen zodat de rabarber zacht is en bijna uit elkaar valt

  • 5

    Serveer de compote naar wens warm of koud

  • 6

    Wissel de compote bijvoorbeeld af met sojayoghurt in een mooie pot - klaar! 

Voedingswaarden

Per portie
kcal
97,5 kcal
Koolhydraten
18,8 g
Vet
0,38 g
Eiwit
1,8 g

Receptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Dieses super einfache Rhabarberkompott ist das perfekte Frühlings- und Sommerdessert. Das Kompott überzeugt mit seinem frischen Geschmack und der einfachen Zubereitung und darf dieses Jahr nicht auf Deinem Speiseplan fehlen. Welche 4 Zutaten Du benötigst und wie Du das Rhabarberkompott super schnell selbst zubereiten kannst, erfährst Du in diesem Beitrag. Ganz unten im Beitrag findest Du das Rezeptvideo mit unserem Koch Michi. 

Inhoud

Ingrediënten Benodigde keukenspullen Bereiding Voedingswaarden Receptvideo

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