Gevulde portobello champignons

Du hast mal wieder Lust auf Pilzeund weisst nicht wie Du sie Zubereiten sollst? Dann bist Du hier genau richtig! Hier ist ein schnelles und einfaches Rezept für leckere gefüllte Pilze. Ob im Backofen oder auf dem Grill, sie sind Low Carb, Glutunfrei, Laktosefrei, Vegan und sind ein echter Hingucker.

Ingrediënten

2 Porties

2
grote portobello champignons
1
Sjalot
1
Courgette
Feta
30 g
Gedroogde tomaten
Walnoot
Tomatensaus
Geraspte kaas

Benodigde keukenspullen

Snijplank

Messen

Kom

Braadpan

Oven

Bereiding

Bereiding: 2 min.

Bereiding: 25 min.

Totale tijd: 27 min.

1

Maak de champignons schoon en verwijder het steeltje
2

Snijd nu de ui, courgette en zongedroogde tomaten fijn
3

Doe dan de feta in een kom, verkruimel het en voeg de gehakte groenten toe en meng alles door elkaar.
4

Leg nu de champignons in een ovenschaal en vul ze met het mengsel
5

Bedek de gevulde champignons tot slot met de tomatensaus, werk af met geraspte veganistische kaas en plaats ongeveer 18-20 minuten in de oven op 200°C.
6

Serveer met bijgerechten naar keuze en geniet!

Voedingswaarden

Per portie

364,3 kcal

14,4 g

21,1 g

25,1 g

Receptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

Receptaanbevelingen

Salade van meloen en feta met aardbeien

Risoni-Risotto mit Sommergemüse, Kräutern & Feta

Vegetarische Maccheroni mit Käse überbacken

Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Gevulde portobello champignons

Ingrediënten

Benodigde keukenspullen

Bereiding

Voedingswaarden

Receptvideo

Salade van meloen en feta met aardbeien

Risoni-Risotto mit Sommergemüse, Kräutern & Feta

Vegetarische Maccheroni mit Käse überbacken

Andere aanbevelingen

Koolhydraatarme groenten- en rijstpan met feta

Kokos- en amandelcake met Skyr Drink passievrucht

Citroencouscous met gestoofde venkel