Onze heerlijke vegan avocado spaghetti! Romig, gezond en supersnel te bereiden! Deze romige avocadoschotel is een gedicht en ook echt heerlijk. gezond. Om je eetpatroon op de lange termijn gezonder te maken, begin je nu met een gezond eetprogramma. 3, 5 of 7 daags sapdieet en leg de basis voor een gezondere en bewustere levensstijl. Je kunt dit recept dan perfect integreren in je gezonde dagelijkse voeding, bijvoorbeeld.
Bereiding: 5 min.
Bereiding: 20 min.
Totale tijd: 25 min.
Keuken/Oorsprong: Finland
Ingrediënten (3 porties):
Voor de pesto:
1 avocado
1 teentje knoflook
2 el olijfolie
1 handvol basilicumblaadjes
Ook:
300 g spaghetti
Handvol cocktailtomaatjes
50 g parmezaan
1 zakje pijnboompitten
zout en peper
Bereiden:
- Snijd eerst de avocado doormidden, schil en pureer samen met de knoflook, olijfolie en basilicum tot een pesto.
- Kook nu de spaghetti in gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking
- Rooster tussendoor de pijnboompitten licht in een pan
- Halveer nu de tomaten en voeg deze samen met de pesto en pijnboompitten toe aan de uitgelekte spaghetti in de pan en meng alles door elkaar
- Schik ten slotte op een bord en bestrooi met een beetje Parmezaanse kaas.
- Klaar!
Voedingswaarden (per portie):
625 kcal
75g koolhydraten
16g eiwit
29g vet
Recept video: