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Kwark en eiwitmuffins

40 Minuten
Einfach
20.11.2024
Drei Bilder in einem zeigen die Zubereitung von Quark-Protein-Muffins: Links wird Proteinpulver in eine Rührschüssel gegeben, in der Mitte die fertigen Muffins mit Puderzucker bestreut, rechts die Muffins im Backofen.
  • Snack
  • High Protein
Drei Bilder in einem zeigen die Zubereitung von Quark-Protein-Muffins: Links wird Proteinpulver in eine Rührschüssel gegeben, in der Mitte die fertigen Muffins mit Puderzucker bestreut, rechts die Muffins im Backofen.
  • Snack
  • High Protein

Du hast Lust, etwas auf die Schnelle zu backen? Dann sind diese saftigen Quark Muffins genau das Richtige für dich! Diese High Protein Muffins sind schnell und einfach zubereitet. Den Teig kannst du ganz schnell und einfach zusammenrühren, auf die Muffinförmchen verteilen und anschließend backen. Worauf wartest du? Probiere jetzt das leckere Protein Muffins Rezept aus und genieße die köstlichen Quark Muffins.

Zutaten

2 Portionen
  • 250 Gramm
    Magerquark
  • 1
    Ei
  • 1 Esslöffel
    Xylit
  • 1 Esslöffel
    Sonnenblumenöl
  • 3 Esslöffel
    Livefresh Proteinmix Vanille
  • 2 Esslöffel
    Mandelmehl
  • 1 Esslöffel
    fertige Mohnmischung
  • 1 Prise
    Salz

Benötigte Küchenutensilien

Schüssel
Ofen
Handmixer
Kleine Muffinförmchen

Zubereitung

Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Backzeit: 35 Minuten
Gesamtzeit: 40 Minuten
  • 1

    Vorheizen: Heize den Ofen auf 180 Grad Umluft vor.

  • 2

    Teig vorbereiten: Quark, Ei, Xylit, Mohnmischung und Öl in einer Schüssel miteinander verrühren.

  • 3

    Zutaten vermischen: Proteinpulver, Mandelmehl und Salz unter die Quarkmischung rühren.

  • 4

    Muffins formen: Die fertige Masse in Muffinförmchen füllen.

  • 5

    Backen: Die Muffins für ca. 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen geben.

  • 6

    Abkühlen lassen: Die Muffins abkühlen lassen und genießen!

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
425,3 kcal
Kohlenhydrate
12,8 g
Fett
15,2 g
Protein
54,3 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh Quark Protein Muffins 😍 #muffins #gesundsnacks #gesundmuffins #daskochduo ♬ Strangers - Kenya Grace

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Michael Klemm

Rezeptentwickler

Michael Klemm ist Rezeptentwickler bei LiveFresh. Mit seiner Leidenschaft für gesunde, kreative Küche entwickelt er innovative und leckere Rezepte. Lass dich inspirieren und entdecke neue Wege, gesünder zu genießen.

Du hast Lust, etwas auf die Schnelle zu backen? Dann sind diese saftigen Quark Muffins genau das Richtige für dich! Diese High Protein Muffins sind schnell und einfach zubereitet. Den Teig kannst du ganz schnell und einfach zusammenrühren, auf die Muffinförmchen verteilen und anschließend backen. Worauf wartest du? Probiere jetzt das leckere Protein Muffins Rezept aus und genieße die köstlichen Quark Muffins.

Inhalt

Zutaten Küchenutensilien Zubereitung Naehrwerte Rezeptvideo

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