Broccoli Kikkererwten Beignets

Du suchst noch eine gesunde leckere Mahlzeit oder einen Snack für Zwischendurch? Dann probier' doch mal die Brokkoli Chickpea Fritters. Vegetarisch, knusprig, reich an Ballastoffen, Proteinen und Pflanzenstoffen. Sie sind glutenfrei, eifrei, fettarm und in weniger als 30 Min. auf deinem Teller. Genau das Richtige für Dich!

Zutaten

2 Portionen

1
Broccoli
100 ml
Havermelk
2 TL
Lijnzaad
80 g
Kikkererwtenmeel
3 TL
Uipoeder
0.5 TL
Knoflookpoeder
0.5 TL
Mosterd
1 TSP
Paprikapoeder
60 g
Geraspte kaas
260 g
Kikkererwten
Bakolie
Zouten

Benötigte Küchenutensilien

Messen

Kookpot

Snijplank

Kom

Pan

Zubereitung

Bereiding: 15 min.

Bereiding: 10 min.

Totale tijd: 25 min.

1

Breng eerst het water aan de kook, was de broccoli en snijd in kleine roosjes.
2

Leg de roosjes dan ongeveer 1 minuut in kokend water, daarna 30 seconden in koud water en laat ze uitlekken.
3

Meng ondertussen de havermelk met het lijnzaad en laat opzwellen
4

Voeg nu geleidelijk alle ingrediënten toe aan een kom en meng goed
5

Vorm tot slot de pasteitjes, leg ze in een hete pan en bak ze aan beide kanten goudbruin.
6

Schik op een bord en serveer met een dipsaus naar keuze
7

Laat het goed smaken!

Naehrwerte

Pro Portion

262,1 kcal

28,2 g

6,8 g

16,6 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh Chickpea Broccoli Fritters 💚 #chickpeasrecipe #chickpeabroccolifritters #gesunderezepte #daskochduo ♬ Gimme! Gimme! Gimme!(Edit) - Scotty & Wilcox

Rezeptempfehlungen

Vetarme bosbessenpannenkoeken

Frambozensalade met geitenkaas

Koolhydraatarme voorjaarshapjes

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Andere Empfehlungen