Dompel jezelf onder in de wereld van culinaire diversiteit met onze Koolhydraatarme eiwitrijke fusilli in een romige champignonsaus! Heb je genoeg van de gebruikelijke koolhydraatrijke pastagerechten die je een futloos en vol gevoel geven? Onze fusilli is niet alleen een traktatie voor je smaakpapillen, maar ook een zegen voor je lichaam dankzij het hoge eiwitgehalte en de verminderde koolhydraten.
De fluweelzachte champignonsaus, verrijkt met fijne kruiden en een geheim ingrediënt, streelt elke draai van de pasta met zijn intense smaak. Dit gerecht is de perfecte mix van voedzaam en lekker, ideaal voor iedereen die op zoek is naar een gezond alternatief zonder in te leveren op smaak.
Bereidingsdetails
- Bereidingstijd5 minuten
- Bereidingstijd15 minuten
- Totale tijd: 20 minuten
- Keuken: Streekgebonden
- Porties: 2
Ingrediënten
- 160 g LiveFresh Koolhydraatarme Eiwitrijke Fusilli
- 100 ml magere room
- 1 sjalot
- 150 g koningsoesterzwammen
- 150 g champignons
- 100 ml groentebouillon
- Verse bieslook
- Olijfolie
Stap-voor-stap instructies
- Bereid de paddenstoelenMaak de champignons schoon en snijd het sjalotje fijn.
- Fruit de sjalotjesDoe de sjalotten in een hete pan, bak ze kort tot ze doorschijnend zijn en voeg dan de champignons toe. Bak alles ongeveer 5-8 minuten.
- Kook de saus: Blus de champignons af met de groentebouillon en de magere room en laat nog 5 minuten sudderen.
- Kook de fusilli: Bereid de fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Serveer: Voeg kruiden en vers gehakte bieslook toe en dien het gerecht samen met de pasta op.
Voedingswaarden (per 100g)
- Calorieën456 kcal
- Koolhydraten: 28,2 g
- eiwit: 57,4 g
- vet: 15,2 g
Ontdek meer op LiveFresh
Voor meer receptideeën, bezoek onze receptenpagina. Hier vindt u alles van snelle en voedzame pastagerechten zoals Koolhydraatarme eiwitrijke fusilli met wortelgroene pesto tot hartige klassiekers zoals Koolhydraatarme, eiwitrijke pasta met linzenbolognese.
Klaar om je keuken om te toveren in een oase voor fijnproevers? Met dit recept voor champignonroomsaus maak je niet alleen indruk op je gasten, maar voorzie je ook je lichaam van alles wat het nodig heeft zonder aan smaak in te boeten.