Spargel ist einfach super lecker und vielfältig. Diese knusprigen, veganen Spargel-Pommes eignen sich ideal als gesunder Snack oder als gesunde, leckere Beilage zum Grillen. Baue die veganen Spargel-Pommes daher gerne im Anschluss an Deine Saftkur in Deinen gesunden Ernährungsalltag ein. Welche Zutaten Du benötigst und wie Du dieses leckere Spargel-Rezept zubereiten kannst, erfährst Du in diesem Beitrag. Das Rezeptvideo mit Jessi findest Du ganz unten in diesem Beitrag.

Ingrediënten

2 Porties

35 g
Kikkererwtenmeel
100 ml
Plantaardige melk
0.5 TL
Mosterd
25 g
Panko paneermeel
75 g
Parmezaanse kaas
25 g
Sesamzaad
3 Prijzen
Zout
250 g
Asperges

Benodigde keukenspullen

Kom

Klopper

Plaat

Bakpapier

Bakplaat

Oven

Bereiding

1

Meng eerst het kikkererwtenmeel met de plantaardige melk van je keuze.
2

Roer de mosterd en het zout met een garde door de plantaardige melk
3

Meng de broodkruimels, parmezaan en sesamzaadjes op een bord
4

Doop de asperges eerst in het vloeibare beslag en wentel ze dan door de sesambroodkruimels
5

Leg de gepaneerde asperges op een met bakpapier beklede bakplaat
6

Bestrijk de asperges met een beetje koolzaadolie en bak de asperges ongeveer 15 minuten in de oven op 200 °C.

Voedingswaarden

Per portie

298 kcal

20,8 g

14,4 g

18,6 g

Receptvideo

Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an

Ein Beitrag geteilt von LiveFresh (@livefreshjuice)

Receptaanbevelingen

Salade met zonnestralen

Aardappelpannenkoeken van alleen aardappelen

Feldsalat mit Himbeerdressing, Feta & Pekannüssen

Veldsla met frambozendressing, feta & pecannoten

Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.