Keine Lust mehr auf langweiliges Grillgemüse? Dann probiere doch mal diese unglaublich leckeren Zucchini-Grill-Taschen mit Couscous-Füllung aus. Mit nur 8 Zutaten kannst Du sie super schnell zubereiten und sie werden bei Deinem nächsten Grillevent garantiert ein Highlight sein. Alles rund um die Zubereitung und die Zutaten findest Du in diesem Beitrag. Schau Dir gerne das Rezeptvideo am Ende dieses Eintrages an. Viel Spaß beim Kochen!

Ingrediënten

2 Porties

2
Courgettes
75 g
Couscous
200 ml
LiveFresh groentebouillon
2
Knoflookteentjes
1 TBSP.
Kruiden
Olie om te bakken
Paprikapoeder
Zout
Peper

Benodigde keukenspullen

Snijplank

Messen

Pan

Lepel

Economy dunschiller

Borstel

Tandenstoker

Bereiding

1

Pel de knoflook en hak hem in fijne stukjes
2

Verhit de olie in de pan en bak de knoflook goudbruin
3

Voeg de couscous, groentebouillon en kruiden toe aan de pan, breng alles aan de kook en laat 15 minuten sudderen met het deksel op de pan.
4

Breng op smaak met kruiden en roer
5

Was de courgettes en snijd ze in lange, dunne repen met bijvoorbeeld een dunschiller
6

Leg 4 courgetterepen in een kruis en leg 1 - 2 el couscous in het midden
7

Vouw de courgettereepjes over de vulling zodat de couscous omhuld is (zie receptvideo). Zet de courgettezakjes eventueel vast met tandenstokers
8

Bestrijk de zakjes aan beide kanten met olie en breng op smaak met een beetje zout
9

Grill de zak ongeveer 3 - 4 minuten aan beide kanten.
10

Warm opdienen!

Voedingswaarden

Per portie

114,4 kcal

11,4 g

6,28 g

2,26 g

Receptvideo

Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an

Ein Beitrag geteilt von LiveFresh (@livefreshjuice)

Receptaanbevelingen

Salade van meloen en feta met aardbeien

High Protein Lahmacun mit Rinderhack & High-Protein-Wraps

Eiwitrijke lahmacun met gehakt & eiwitrijke wraps

Romige kastanje pasta

Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.