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Snel gevulde paprika's

30 Minuten
Mittel
23.09.2025
Schnelle gefüllte Paprika
  • Hoofdgerecht
  • Eiwitrijk
Schnelle gefüllte Paprika
  • Hoofdgerecht
  • Eiwitrijk

Schnell gemacht, voller Geschmack und richtig sättigend – diese gefüllten Paprika sind ein echtes Feierabendgericht. Mit würziger Hackfleischfüllung, frischem Gemüse und einer goldbraunen Käseschicht aus dem Ofen sind sie unkompliziert, lecker und genau das Richtige, wenn es fix gehen soll.

Ingrediënten

2 Porties
  • 4
    Puntpaprika's
  • 250 g
    Rinderhackfleisch
  • 1
    Ui
  • 100 g
    Champignons
  • 2
    Bosuien
  • 200 ml
    Tomatensaus
  • 60 g
    Gouda
  • 1 TSP
    Paprikapoeder
  • Zout & peper
  • Iets
    Olie om te bakken

Benodigde keukenspullen

Snijplank
Messen
Kom
Braadpan
Lepel

Bereiding

Bereiding: 10 min.
Bereidingstijd: 20 min.
Totale tijd: 30 min.
  • 1

    Spitzpaprika halbieren (der Länge nach), entkernen und beiseitelegen.

  • 2

    In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Rinderhack mit der gehackten roten Zwiebel scharf anbraten.
    Mit Paprikapulver, Salz & Pfeffer würzen. Kurz beiseitestellen.

  • 3

    In die kleine Auflaufform die gehackten Champignons und Lauchzwiebeln geben.
    Mit der Hälfte der Tomatensauce vermengen und flach verteilen.

  • 4

    Die Paprikahälften mit der Hackmischung füllen und mit der gefüllten Seite nach oben auf das Gemüse-Tomatensaucen-Bett setzen.

  • 5

    Restliche Tomatensauce über die gefüllten Paprika geben. Mit geriebenem Gouda bestreuen, etwas Paprikapulver drüber – ready for the oven!

  • 6

    Bei 180 °C Umluft ca. 25–30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun und die Paprika weich, aber noch bissfest ist.

Voedingswaarden

Per portie
kcal
420 kcal
Koolhydraten
12 g
Vet
22 g
Eiwit
38 g

Receptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Schnell gemacht, voller Geschmack und richtig sättigend – diese gefüllten Paprika sind ein echtes Feierabendgericht. Mit würziger Hackfleischfüllung, frischem Gemüse und einer goldbraunen Käseschicht aus dem Ofen sind sie unkompliziert, lecker und genau das Richtige, wenn es fix gehen soll.

Inhoud

Ingrediënten Benodigde keukenspullen Bereiding Voedingswaarden Receptvideo

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