Pompoenmuffins met weinig suiker

Du suchst den perfekten Snack für den Herbst? Dann haben wir genau das richtige für Dich! Diese gesunden Kürbis Muffins ohne Zucker sind der perfekte Snack. Sie sind besonders saftig und kommen ohne Butter und Industrie Zucker aus. Also los, probier sie doch gleich mal aus!

Ingrediënten

2 Porties

2 TBSP.
Chia zaden
250 g
Puree van pompoen
90 ml
Ahornsiroop
6 EL
Tahinipasta
220 g
Speltbloem
3.5 EL
Kokosbloesemsuiker
1 TSP
Kaneel
Nootmuskaatpoeder
2 TL
Bakpoeder
100 ml
Havermelk
1 TBSP.
Appelciderazijn

Benodigde keukenspullen

Messen

Blender

Klopper

Kleine muffinbakvormpjes

Oven

Bereiding

Bereiding: 5 min.

Bereiding: 10 min.

Totale tijd: 15 min + ongeveer 25 min baktijd

1

Snijd eerst de pompoen in kleine stukjes en pureer deze
2

Meng nu de chiazaadjes, het water, de ahornsiroop en de tahini door elkaar.
3

Voeg dan de pompoenpuree toe en meng met een garde
4

Voeg dan de kokosbloesemsuiker, havermelk, speltmeel en alle specerijen en appelciderazijn toe en meng alles nog eens goed door elkaar.
5

Giet het beslag ten slotte in muffinvormpjes en plaats ze ongeveer 25 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C.
6

Laat afkoelen en geniet!

Voedingswaarden

Per portie

165 kcal

23 g

4,7 g

4 g

Receptvideo

@daskochduolivefresh Ready für den Herbst mit zuckerarmen Kürbis Muffins 🍂 #pumpkinseason #muffins #gesundessen #gesundesnacks #daskochduo ♬ greedy - Tate McRae

Receptaanbevelingen

Drei Bilder zeigen die Zubereitung von Krapfen: Ein Teigballen wird mit Mehl bestäubt, Krapfen werden mit roter Marmelade gefüllt, und schließlich wird Puderzucker auf die fertigen Krapfen gesiebt.

Gezonde donuts - perfect voor je nieuwjaarsbuffet

Fitness ontbijtkoek

Caloriearme ontbijtwrap

Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.