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Eiwitrijke lahmacun met gehakt & eiwitrijke wraps

25 Minuten
Einfach
03.03.2026
High Protein Lahmacun mit Rinderhack & High-Protein-Wraps
  • Hoofdgerecht
  • Eiwitrijk
  • Koolhydraatarm
High Protein Lahmacun mit Rinderhack & High-Protein-Wraps
  • Hoofdgerecht
  • Eiwitrijk
  • Koolhydraatarm

Dieses High-Protein Lahmacun ist die moderne, fitnessfreundliche Interpretation des orientalischen Klassikers. Statt traditionellem Teig kommen High-Protein-Wraps zum Einsatz, die zusammen mit magerem Rinderhack, aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse ein würziges, sättigendes Gericht ergeben. Perfekt für alle, die Lust auf herzhaften Geschmack haben und gleichzeitig auf eine proteinreiche, kohlenhydratreduzierte Mahlzeit setzen.

Ingrediënten

2 Porties
  • 2
    Eiwitwraps
  • 200 g
    Rundergehakt
  • 1
    Ui
  • 1
    Kruidnagel
  • 2 TBSP.
    Tomatenpasta
  • 1 TSP
    Paprikapoeder
  • 0.5 TL
    Komijn
  • Zout & peper
  • Spaanse peper vlok
  • 0.25 TL
    Komkommer
  • 1
    Tomaat
  • 1 Handvol
    Rucola
  • 40 g
    Skyr
  • Peterselie
  • 1
    Citroensap

Benodigde keukenspullen

Pan
Snijplank
Messen
Kom
Messbecher

Bereiding

Voorbereidingstijd: 10 Min.
Bereidingstijd: 15 Min.
Totale tijd: 25 min.
  • 1

    Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl glasig dünsten, Rinderhack zugeben und krümelig anbraten.

  • 2

    Tomatenmark und Gewürze unterrühren, kurz mitbraten, abschmecken und 5 Minuten köcheln lassen.

  • 3

    Wraps kurz in Pfanne oder Mikrowelle erwärmen und mit der Hackmasse bestreichen.

  • 4

    Mit frischem Gemüse, Skyr/Joghurt und Petersilie belegen, Zitronensaft darüber träufeln.

  • 5

    Zusammenrollen oder als offenes Lahmacun servieren.

Voedingswaarden

Per portie
kcal
490
Koolhydraten
15 g
Vet
25 g
Eiwit
45 g

Receptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Dieses High-Protein Lahmacun ist die moderne, fitnessfreundliche Interpretation des orientalischen Klassikers. Statt traditionellem Teig kommen High-Protein-Wraps zum Einsatz, die zusammen mit magerem Rinderhack, aromatischen Gewürzen und frischem Gemüse ein würziges, sättigendes Gericht ergeben. Perfekt für alle, die Lust auf herzhaften Geschmack haben und gleichzeitig auf eine proteinreiche, kohlenhydratreduzierte Mahlzeit setzen.

Inhoud

Ingrediënten Benodigde keukenspullen Bereiding Voedingswaarden Receptvideo

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