Name: Frisches Vollkornbrot mit körnigem Frischkäse, Gurke & Tomate
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Regional
Ingredients: 3–4 Scheiben Vollkornbrot; 200 g körniger Frischkäse (Hüttenkäse); 1/2 Gurke; 2 kleine Tomaten; Salz; Pfeffer; Gewürze nach Wahl, z. B. Paprikapulver, Dill, Schnittlauch oder italienische Kräuter; Frische Kräuter zum Garnieren (optional)

Ein klassisches, leichtes und eiweißreiches Brot, das sich perfekt für Frühstück, Mittagspause oder einen gesunden Snack eignet! Der körnige Frischkäse liefert viel Protein, während Vollkornbrot, frisches Gemüse und Kräuter für Ballaststoffe und Vitamine sorgen. Schnell gemacht, erfrischend und richtig lecker!

Ingrediënten

2 Porties

3-4 Scheiben
Vollkornbrot
200 g
Roomkaas
0.5
Komkommer
2
Tomaten
Zout & peper
Kruiden naar keuze

Benodigde keukenspullen

Snijplank

Messen

Lepel

Economy dunschiller

Bereiding

Bereidingstijd: 5 min.

Totale tijd: 10 min.

1

Brot vorbereiten: Vollkornbrot leicht toasten oder so belassen – ganz nach Geschmack.
2

Belag zubereiten: Den körnigen Frischkäse mit etwas Salz, Pfeffer und deinen Lieblingsgewürzen (z. B. Paprikapulver oder Dill) in einer Schüssel verrühren. Die Gurke in feine Scheiben schneiden. Die Tomate in dünne Scheiben oder Würfel schneiden.
3

Brot belegen: Den gewürzten Frischkäse großzügig auf die Brotscheiben streichen. Gurkenscheiben und Tomate darauf verteilen. Optional mit frischen Kräutern oder Gewürzen toppen.

Voedingswaarden

Per portie

270 kcal

20,0 g

12,0 g

18,0 g

Receptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

Receptaanbevelingen

Omelett mit Babyspinat & Tomate mit Vollkornbrot

Omelet met babyspinazie & tomaat met volkorenbrood

Koolhydraatarme appelpannenkoeken

Matcha bananenpannenkoekjes

Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Vers volkorenbrood met korrelige roomkaas, komkommer & tomaat

Ingrediënten

Benodigde keukenspullen

Bereiding

Voedingswaarden

Receptvideo

Omelet met babyspinazie & tomaat met volkorenbrood

Koolhydraatarme appelpannenkoeken

Matcha bananenpannenkoekjes

Andere aanbevelingen

Cocktail voor oudejaarsavond

Fitness ontbijtkoek

Romige sneeuwknoedels met broodknoedels - vegetarisch kerstdiner