Name: Bärlauchpesto mit LiveFresh Fusilli
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 25 g Bärlauch; 2 EL Pinienkerne; 25 g Parmesankäse; 25 ml Olivenöl; Etwas Pfeffer; Prise Salz; LiveFresh Low Carb High Protein Fusilli Pasta; Handvoll Cocktailtomaten

Frühling liegt in der Luft und damit auch der herrliche Duft von frischem Bärlauch! Diese würzige, grüne Köstlichkeit ist nicht nur ein Fest für die Sinne, sondern auch ein echtes Powerpaket für deinen Körper. Kombiniert mit unseren Low Carb High Protein LiveFresh Fusilli wird daraus ein Gericht, das nicht nur gesund ist, sondern auch himmlisch schmeckt.

Diese Pasta-Variante ist perfekt für alle, die auf ihre Kohlenhydratzufuhr achten und gleichzeitig eine extra Portion Protein in ihre Ernährung integrieren wollen. Schnell zubereitet und unglaublich lecker – lass dich von unserem Bärlauchpesto in eine grüne Oase des Geschmacks entführen!

Ingrediënten

2 Porties

25 g
Wilde knoflook
25 g
Pijnboompitten
25 g
Parmezaanse kaas
25 ml
Olijfolie
1 Snuifje
Peper
Zout
LiveFresh Koolhydraatarme Eiwitrijke Pasta Fusilli
4 Stuk
Cocktail tomaat

Benodigde keukenspullen

Kom

Handmixer

Pan

Kookpot

Bereiding

Bereiding: 2-5 minuten

Voorbereiding: 10 minuten

Totale tijd: 12-15 minuten

1

Voorbereiden: Was eerst de wilde knoflook en tomaten goed.
2

Bereid de pesto: Doe de wilde knoflook, 1 el pijnboompitten, Parmezaanse kaas, olijfolie, zout en peper in een hoge bak en pureer met een staafmixer.
3

Kook de pasta: Kook ondertussen de LiveFresh fusilli volgens de aanwijzingen op de verpakking.
4

Bereid de tomaten en pijnboompitten: Halveer de tomaten en rooster de overgebleven pijnboompitten goudbruin in een pan.
5

Mengsel: Doe de gekookte pasta in een pan, voeg de pesto met wilde knoflook en de tomaten toe en meng goed.
6

Dressing: Schik de pasta op een bord en bedek met de geroosterde pijnboompitten en Parmezaan.

Voedingswaarden

Per portie

619

19 g

29,7 g

52,3 g

Receptvideo

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Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.