Vegan zoete zomerbroodjes met fruit en rijstpudding

Fruchtig, leicht und einfach lecker. Du bist auf der Suche nach einem erfrischenden veganen Sommerrezept mit leckerem Obst und vielfältigen Möglichkeiten? Hier findest Du die Anleitung zu veganen Sommerrollen mit frischem Obst und Milchreis. Ganz unten im Beitrag findest Du das Video zum Rezept mit unserem Michi. Viel Spaß beim Nachkochen!

Zutaten

2 Portionen

10 Blad
Rijstpapier
100 g
Rijstpudding
1
Kokosmelk
1 Handvol
Bosbessen
5
Aardbeien
1
Kiwi's
0.5
Papaja's
0.5
Mango's
1
Bananen
1
Passievrucht
Pindakaas
Fruit naar keuze (bosbessen, frambozen, enz.)
Soya yoghurt

Benötigte Küchenutensilien

Kookpot

Snijplank

Messen

Kom

Zubereitung

1

Kook de rijstpudding in de kokosmelk volgens de aanwijzingen op de verpakking.
2

Was, droog en snijd ondertussen het fruit. We raden verschillende vormen aan, zoals reepjes en plakjes.
3

Giet lauw water op een bord of in een kom. Leg de rijstbladeren in het lauwe water en week ze kort aan beide kanten.
4

Leg de geweekte rijstvellen op een ander bord en vul ze naar wens aan met rijstpudding, fruit en toppings.
5

Rol tot slot de rijstvellen op met de topping en serveer met pindakaas en sojayoghurt. Eet smakelijk!

Naehrwerte

Pro Portion

171 kcal

18,3 g

9,7 g

1,9 g

Rezeptvideo

Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an

Ein Beitrag geteilt von LiveFresh (@livefreshjuice)

Rezeptempfehlungen

Vegane gefüllte Tomaten mit Quinoa und Spinat

Vegan gevulde tomaten met quinoa en spinazie

Badridschani: Vegane georgische Variante an Feldsalat mit Granatapfel- und Walnusskernen

Badridzhani: Veganistische Georgische versie van veldsla met granaatappel en walnootpitten

Gesunde Snack Alternative - Geröstete Kichererbsen

Gezond snackalternatief - geroosterde kikkererwten

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Andere Empfehlungen