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Vegan groentepan met zonnetarwe

15-20 Minuten
Einfach
16.12.2024
Vegane Gemüse Pfanne mit Sonnenweizen
  • Hoofdgerecht
  • Veganistisch
Vegane Gemüse Pfanne mit Sonnenweizen
  • Hoofdgerecht
  • Veganistisch

Auch wenn noch etwas unbekannt: Ebly Sonnenweizen als Zutat in einer Gemüsepfanne solltest Du unbedingt einmal ausprobieren! Unsere Variante einer veganen Gemüse Pfanne mit Sonnenweizen ist dazu noch vegan und super einfach zubereitet. Dieses Gericht ist lecker, cremig, schmeckt und macht satt. Was will man mehr? Das passende Kochvideo mit unserem Koch Michi findest Du ganz unten in diesem Blogbeitrag. Auf geht's! 

Zutaten

2 Portionen
  • 1
    Paprika
  • 1
    Uien
  • 150 g
    Wortelen
  • 400 g
    Broccoli
  • 250 g
    Courgettes
  • 200 g
    Cantharellen
  • 1 TBSP.
    Olijfolie
  • 700 ml
    Groentebouillons
  • 200 g
    Ebly zonnetarwe
  • Peterselie
  • 1 TSP
    Paprikapoeder
  • Zout & peper

Benötigte Küchenutensilien

Messen
Snijplank
Pan
Kookpot
Lepel

Zubereitung

Bereidingstijd: 5 min.
Bereidingstijd: 10-15 min.
Totale tijd: 15-20 min.
  • 1

    Pel eerst de ui en was de groenten

  • 2

    Snijd nu de groenten in hapklare stukken

  • 3

    Verhit dan de olie in een pan of grote koekenpan

  • 4

    Voeg vervolgens de wortels en courgettes toe aan de pan en bak kort mee

  • 5

    Voeg dan de broccoli, paprika, cantharellen en ui met korte tussenpozen toe en blijf bakken.

  • 6

    Breng nu op smaak met paprikapoeder, zout en peper en doe er dan de zonnetarwe bovenop

  • 7

    Blus tot slot alles af met de groentebouillon en laat alles ongeveer 15 minuten op een laag vuur sudderen.

  • 8

    Schik, serveer en geniet!

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
310 kcal
Kohlenhydrate
55 g
Fett
4 g
Protein
12 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Auch wenn noch etwas unbekannt: Ebly Sonnenweizen als Zutat in einer Gemüsepfanne solltest Du unbedingt einmal ausprobieren! Unsere Variante einer veganen Gemüse Pfanne mit Sonnenweizen ist dazu noch vegan und super einfach zubereitet. Dieses Gericht ist lecker, cremig, schmeckt und macht satt. Was will man mehr? Das passende Kochvideo mit unserem Koch Michi findest Du ganz unten in diesem Blogbeitrag. Auf geht's! 

Inhalt

Zutaten Küchenutensilien Zubereitung Naehrwerte Rezeptvideo

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