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Vegan spaghetti al limoen

20 Minuten
Mittel
20.11.2024
Vegane Spaghetti al Limone
  • Hauptgericht
  • Vegan
Vegane Spaghetti al Limone
  • Hauptgericht
  • Vegan

Unsere veganen Spaghetti al Limone(deutsch: Spaghetti mit Zitrone) sind ein wunderbar sommerliches, frisches undvor allem auchschnelles italienisches Rezept. Die Zitrone passt einfach unglaublich gut zu Pasta. Direkt ausprobieren! Es ist ein einfaches & schnelles Rezept und eignet sich optimal für die Vor- und Nachbereitung Deiner Saftkur. Wir wünschen Dir gutes Gelingen! 

Zutaten

2 Portionen
  • 20 Gramm
    vegane Butter
  • 1 Zehe
    Knoblauch
  • 1 gelbe, duftende Zitrone (Bio)
  • 200 Milliliter
    Sahne (vegan)
  • 250 Gramm
    Spaghetti
  • Pfeffer
  • Salz
  • 1 roter Chili
  • Frische Petersilie
  • Geriebener veganer Parmesan

Benötigte Küchenutensilien

Reibe
Kochtopf
Pfanne
Löffel

Zubereitung

Vorbereitung: 5 Min.
Zubereitung: 15 Min.
Gesamtzeit: 20 Min.
  • 1

    Zuerst die Zitrone gründlich waschen und abtrocknen

  • 2

    Anschließend die Zitrone mit einer Reibe abreiben, am besten mit einer Reibe, die nicht zu tief reibt, damit nur das gelbe von der schale verwendet wird

  • 3

    Nun kannst Du das Wasser zum Kochen bringen

  • 4

    Schmelze die Butter auf kleiner Flamme, füge den Knoblauch in die Pfanne hinzu und schwenke ihn kurz in der Butter, sodass die Butter das Aroma vom Knoblauch annimmt

  • 5

    Danach den Knoblauch wieder aus der Pfanne nehmen

  • 6

    Als Nächstes die Sahne sowie die abgeriebene Zitronenschale mit in die Pfanne geben und aufkochen lassen

  • 7

    Jetzt noch den Saft von ca. einer halben ausgepressten Zitrone mit in die Pfanne geben

  • 8

    Zum Schluss die gekochten Spaghetti, den Chili und etwas veganen Parmesan dazu geben und alles gut verrühren

  • 9

    Zu guter Letzt mit Salz und Pfeffer abschmecken

  • 10

    Guten Appetit!

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
525 kcal
Kohlenhydrate
50 g
Fett
28 g
Protein
16 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Rezeptentwickler

Michael Klemm ist Rezeptentwickler bei LiveFresh. Mit seiner Leidenschaft für gesunde, kreative Küche entwickelt er innovative und leckere Rezepte. Lass dich inspirieren und entdecke neue Wege, gesünder zu genießen.

 

Unsere veganen Spaghetti al Limone(deutsch: Spaghetti mit Zitrone) sind ein wunderbar sommerliches, frisches undvor allem auchschnelles italienisches Rezept. Die Zitrone passt einfach unglaublich gut zu Pasta. Direkt ausprobieren! Es ist ein einfaches & schnelles Rezept und eignet sich optimal für die Vor- und Nachbereitung Deiner Saftkur. Wir wünschen Dir gutes Gelingen! 

Inhalt

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