Vegan paprika tahini pasta

Diese super leckere Paprika Tahini Pasta kannst Du mit nur wenigen Zutaten ganz einfach zubereiten. Die Pasta ist in kurzer Zeit fertig und eignet sich daher ideal für Tage, an denen wenig Zeit zum Kochen bleibt, die Mahlzeit aber trotzdem nahrhaft und gesund sein soll. Wie Du sie zubereiten kannst und welche Zutaten Du benötigst, erfährst Du in diesem Beitrag. Ganz unten im Beitrag findest Du das Rezeptvideo mit unserem Koch Michi.

Zutaten

2 Portionen

250 g
Pasta naar keuze
1 Knol
Knoflook
2
Paprika
Olijfolie
1
Uien
125 ml
Plantaardige melk
2 TBSP.
Tahinipasta
2 TBSP.
Tomatenpasta
1/2
Citroenen
Gistvlokken
Peterselie
Zouten
Peper

Benötigte Küchenutensilien

Snijplank

Messen

Bakplaat

Oven

Kookpot

Blender

Zubereitung

1

Halveer de paprika's en verwijder de zaadlijsten
2

Verwijder de schil van de ui en snijd hem doormidden
3

Leg de paprika, ui en knoflookbol op een bakplaat en bestrijk alles met olijfolie
4
1. Plaats de bakplaat 20 minuten in de oven op 220 °C.
5

Pel de paprika's en scheid de afzonderlijke teentjes van de knoflookbol
6

Doe de paprika, ui en knoflook in een blender
7

Voeg de plantaardige drank, tahini en tomatenpuree toe
8

Voeg een beetje vers citroensap toe
9

Meng alles in een blender en breng op smaak met zout & peper
10

Kook 250g pasta zoals beschreven op de verpakking
11

Meng de pasta met het gemengde mengsel na het koken
12

Afwerken met gistvlokken en peterselie

Naehrwerte

Pro Portion

163 kcal

20 g

5,3 g

6,3 g

Rezeptvideo

Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an

Ein Beitrag geteilt von LiveFresh (@livefreshjuice)

Rezeptempfehlungen

Vegan rabarbercompote

Vegan eiwitrijke pasta

Veganistische pasta met champignonroomsaus

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Andere Empfehlungen