Deze Hazelnoot bitterkoekjes zonder geraffineerde suiker zijn ongelooflijk lekker en gemakkelijk te maken. A absolute klassieker onder de kerstkoekjes. Ons recept voor notenmakronen zijn zonder geraffineerde suiker en daarom ook supergezond. Waarom probeer je geen notenmakroon om je dieet gezonder te maken? 3,5 of 7-daags sapdieet. Hiermee leg je de basis voor een gezondere en bewustere levensstijl. Je kunt dit recept vervolgens in je dagelijks leven integreren.
Bereiding: 5 min.
Bereiding: 10 min.
Totale tijd: ongeveer 25 min.
Keuken/Oorsprong: Duits
Ingrediënten (1 portie):
2 eiwitten
200 g gemalen hazelnoten
5g dadelstroop
1 snuifje zout
1 snuifje gemalen vanille
½ theelepel kaneel
20-25 hele hazelnoten
Bereiden:
- Klop eerst de eiwitten met een snufje zout stijf
- Roer nu de gemalen hazelnoten erdoor samen met de vanille, kaneel, eiwitten en dadelstroop
- Leg vervolgens de bakwafels op een met bakpapier beklede bakplaat en gebruik twee theelepels om kleine hoopjes op de wafels te leggen
- Druk vervolgens een hele hazelnoot in het notenmengsel
- Bak ten slotte ongeveer 20 minuten in de oven op 150 °C boven-/onderwarmte
Voedingswaarden (per koekje):
72g kcal
0,7g koolhydraten
2,3g eiwit
6,5g vet