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Herstellung von veganen Panelle di Ciciri, einer sizilianischen Spezialität: Zerkleinerung der Kichererbsen in einem Mixer, das Formen der Mischung zu rechteckigen Stücken, und das fertige Gericht serviert mit einem cremigen Dip.

Rezepte

Vegan Panelle di Ciciri

Die veganen Panelle di Ciciri sind heute ein Klassiker des sizilianischen Streetfoods, die zwischen dem 9. und 11. Jahrhundert während der Eroberung durch die Völker Nordafrikas auf die Insel gebracht wurden. Dank der kulinarischen Grundlagen und Experimentierfreudigkeit der nordafrikanischen Kulturen entstand dieses tolle Rezept. 

Zunächst waren die kleinen Teigstücke in roher Form nicht sehr schmackhaft. So probierten sie aus, die Panelle in heißem Öl zu backen und erfanden damit einen kulinarischen Leckerbissen. Die Zutaten sowie die Zubereitung findest Du in diesem Blogbeitrag. Eine optimale Vorbereitung ist für Deine Saftkur essenziell - diese leichte Mahlzeit eignet sich hierfür besonders. Lass es Dir schmecken! 

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Vegan cucumber-sushi

Sushi ist eine grandiose Mahlzeit. Hierbei gibt es immer wieder neue Trends und Varianten, wie dieses vegane Gurken-Sushi. Du kannst es ganz einfach selber machen. Es ist wirklich ein Highlight und ein absolut frischer und leichter Genuss. Unser Tipp: unbedingt ausprobieren, schließlich brauchst Du nur wenige Zutaten für dieses exzellente Geschmackserlebnis! Ganz viel Spaß beim Nachmachen. 

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Vegan Parmesan

Diesen köstlichen veganen Parmesan Ersatz kannst Du mit nur wenigen Zutaten und in weniger als fünf Minuten selbst machen. Veganer Parmesan kann über fast alle würzigen Gerichte gestreut werden, um den Geschmack entsprechend zu verfeinern! Dieses Rezept istvon Natur aus glutenfrei. Es ist kein Kochen erforderlich und fügt Deinen Mahlzeiten sogar noch zusätzliche Nährstoffe hinzu! Außerdem eignet sich der Parmesan Ersatz auch perfekt zu den Speisen der Vorbereitung sowie Nachbereitung Deiner 3, 5 oder 7 Tage Saftkur

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Vegan pickled red onions

Pickel Onions sind ein neues Must-have in unserem Kühlschrank. Sie schmecken würzig, süßlich, knackig und werten Deine Mahlzeit durch ihre knallige Farbe und ihren Geschmack auf. Noch besser: diese veganen eingelegten rote Zwiebeln sind in weniger als 10 Minuten zubereitet und in nur 30 Minuten verzehrfertig. Außerdem lassen sie sich im Kühlschrank bis zu zwei Wochen aufbewahren. Viel Spaß beim Nachkochen! 

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Juice cure test: the live fresh juice cures in comparison

Es gibt immer wieder Tage, in denen wir uns nicht rundum wohl in unserem Körper fühlen. Die Gründe dafür können vielfältig sein. Meist haben wir uns über einen längeren Zeitraum ungesund ernährt, haben zu wenig geschlafen oder ständig gegen wiederkehrende Infekte gekämpft. Dann kommt die Zeit, in der wir unseren Körper komplett resetten und mit einer geballten Ladung wertvoller Nährstoffe und Vitamine versorgen möchten. Der häufigste Lösungsansatz dafür: Eine Saftkur starten.Aus diesem Grund ist Saftfasten auch außerhalb der traditionellen Fastenzeit besonders beliebt. Wir klären, was eine Saftkur eigentlich bringt und testen, welche LiveFresh Saftkur die Beste ist und vergleichen die Säfte miteinander. Finde heraus, welche Saftkur unser Testsieger ist.

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