Name: Vegane soft-baked Cookies
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Regional
Ingredients: 1 Dose weiße Bohnen; 100g Dinkelmehl; 50g Apfelmus; 70g Erythrit; Zimt; Schokodrops; Nüsse

Die Cookies bei Subway sind mal wieder aus? Kein Problem! Hier im Rezept von unserer Jessi erfährst Du, wie Du dieweichen Cookies mit Chocolate Chips oder Nüssenin nur 20 Minuten selbst zubereiten kannst. Übrigens kannst Du die veganen soft-baked Cookies ganz ohne schlechtes Gewissen während der Vor- sowie Nachbereitung Deiner Saftkur snacken, denn sie eignen sich optimal für einen gesunden Ernährungsalltag.

Ingrediënten

2 Porties

400 g
Bonen
100 g
Speltbloem
50 g
Appelmoes
70 g
Erytritol
Kaneel
Chocoladedruppel
Moer

Benodigde keukenspullen

Kom

Roerder

Bakplaat

Oven

Bereiding

Bereiding: 5 min.

Bereiding: 10-15 min.

Totale tijd: 20 min.

1

Roer eerst de witte bonen, speltmeel, appelmoes, erythritol en kaneel tot een stevig mengsel.
2

Verdeel het deeg vervolgens in tweeën, voeg de chocoladedruppels toe aan de ene helft en de noten aan de andere helft.
3

Spreid het deeg ten slotte uit over een bakplaat en plaats het 20 minuten in de oven op 180°C ventilator.

Voedingswaarden

Per portie

474 kcal

45 g

25 g

17 g

Receptvideo

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Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.