Schnell, unkompliziert, super lecker und gesund - das alles sind diese veganen Quesadillas. Oben drauf sind sie auch noch ein High Protein Gericht und Du kannst sie bedenkenlos für eine Saftkur Vor- und/oder Nachbereitung einsetzen. Da gibt's nichts zu meckern, oder? Wir zeigen Dir, welche Zutaten Du benötigst und wie Du die veganen Quesadillas zubereiten kannst - auf geht's!

Ingrediënten

2 Porties

2 pc
Wikkels
20 g
Crème fraîche
20 g
Bestrooide kaas
2 Schijven
Kaas
30 g
LiveFresh Chili sin Carne
1
Lente-ui
0.5
Avocado

Benodigde keukenspullen

Messen

Lepel

Bakpapier

Contact grill

Bereiding

1

Spreid de eiwitrijke tortilla uit en maak een klein sneetje vanuit het midden naar de rand van de tortilla. Nu kun je je mentaal 4 kwarten van de tortilla voorstellen en kan de vulling beginnen
2

Besmeer de ene helft met de veganistische crème fraîche
3

Leg de lente-uitjes en een vegan plakje kaas op een kwart van elk van deze gecoate tortillahelften
4

Pureer 1/4 avocado op een ander kwart van de tortilla
5

Beleg het laatste kwart met ongeveer 15 g chilli sin carne mengsel en 10 g veganistische gestrooide kaas
6

Vouw de tortilla, te beginnen met het kwart waar je de insnijding aan het begin hebt gemaakt (zie receptvideo)
7

Leg de gevouwen tortilla in een contactgrill of anders, gewikkeld in bakpapier, in een broodrooster tot hij knapperig bruin is en de kaas lopend.

Voedingswaarden

Per portie

293 kcal

20,8 g

18,1 g

9,25 g

Receptvideo

Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an

Ein Beitrag geteilt von LiveFresh (@livefreshjuice)

Receptaanbevelingen

Risoni Lachs Bowl mit LiveFresh Risoni

Bunte Chicken Risoni Bowl mit Zitronen-Joghurt-Dip

Mediterraner Salat mit LiveFresh Risoni

Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.