Name: Rote-Bete-Wraps mit Thunfisch, Feta & Avocado
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Regional
Ingredients: 2 Rote-Bete-Wraps; 1 Dose Thunfisch im eigenen Saft, abgetropft; 2 Eier; 1 Avocado, in Scheiben; 1 kleine Tomate, gewürfelt; 1/2 gelbe Paprika, in Streifen; 1 Frühlingszwiebel, in feine Ringe geschnitten; 40 g Feta, zerbröselt; 1 Handvoll gemischter Salat; Salz, Pfeffer, Zitronensaft; Optional: Chiliflocken oder Sriracha für etwas Schärfe

Diese Protein-Wraps sind perfekt für alle, die ein schnelles, gesundes und eiweißreiches Gericht suchen. Durch die Kombination aus Thunfisch, Ei und Feta liefern sie jede Menge Protein, während Avocado und Rote-Bete-Wraps für Frische und Farbe sorgen. Ideal fürs Meal-Prep oder als leichtes Mittagessen!

Ingrediënten

2 Porties

2
Rote Bete Wraps
1 Kan
Tonijn
2
Eieren
1
Avocado
1
Tomaat
0.5
Paprika
1
Lente-ui
40 g
Feta
1 Handvol
Salade
Zout & peper
1
Citroensap

Benodigde keukenspullen

Snijplank

Messen

Kom

Pan

Bereiding

Bereidingstijd: 10 minuten

Bereidingstijd: 10 Minuten

Totale tijd: 20 Minuten

1

Eier hart kochen (ca. 8–10 Minuten), kalt abschrecken, pellen und in Scheiben schneiden.
2

Thunfisch mit einer Gabel auflockern, mit etwas Zitronensaft, Salz, Pfeffer und optional Chiliflocken würzen.
3

Rote-Bete-Wraps kurz in einer Pfanne ohne Öl erwärmen, damit sie sich besser rollen lassen.
4
Jetzt wird geschichtet:
- Wrap mit Salat auslegen
- Thunfisch gleichmäßig verteilen
- Tomaten, Paprika, Avocado, Frühlingszwiebeln und Eierscheiben drauf
- Zum Schluss mit Feta bestreuen
5

Wraps vorsichtig einrollen, in der Mitte halbieren und schräg anschneiden (für den Wow-Effekt auf dem Teller 😍).

Voedingswaarden

Per portie

480 kcal

15 g

28 g

35 g

Receptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

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