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Gevulde speculaas gebakken appels

50 Min.
Mittel
14.07.2025
Gefüllte Spekulatius Bratäpfel
  • Dessert
  • Veganistisch
Gefüllte Spekulatius Bratäpfel
  • Dessert
  • Veganistisch

Ein feiner Bratapfel ist das Beste, was der Winter zu bieten hat. Gefüllt mit zerbröseltem Spekulatiusgebäck, Nüssen und serviert mit einer kalten Vanillesoße und leckerem Spekulatius-Crumble. Könnte dies der köstlichste Bratapfel sein, denn du jemals probiert hast? Als leckeres Dessert für Klein und Groß können wir ihn auch für Dein Weihnachtsmenü wärmstens empfehlen. Du willst Deine Ernährung nach der Weihnachtszeit gesünder gestalten? Nutze eineSaftkur, um den Grundstein für eine gesündere & bewusstere Lebensweise zu legen und schlechte Essgewohnheiten abzulegen. 

Ingrediënten

2 Porties
  • 6
    Appels
  • 100 g
    Amandelpitten
  • 1 Handvol
    Pecannoot
  • 50 g
    Boter
  • 0.5 TL
    Kaneel
  • 350 g
    Speculoos
  • 150 ml
    Sinaasappelsap
  • 1 TBSP.
    Citroensap
  • Vanillesaus

Benodigde keukenspullen

Messen
Pan
Gegolfd hout
Braadpan
Kookpot
Oven

Bereiding

Bereiding: 5 min.
Bereiding: 15 min.
Totale tijd: 50 min.
  • 1

    Rooster nu de amandelpitten en pecannoten in een pan zonder vetstof tot ze goudbruin zijn en hak ze dan met een mes in kleine stukjes.

  • 2

    Plet vervolgens de Spekulatiuskoekjes met een deegroller of iets dergelijks, voeg de noten, gesmolten boter en 4 tot 5 eetlepels sinaasappelsap toe en meng goed.

  • 3

    Leg de appels in een ovenschaal en vul ze met het mengsel

  • 4

    Was de appels eerst grondig, snijd de toppen eraf en hol de appels royaal uit

  • 5

    Breng vervolgens 150 ml sinaasappelsap en 2 eetlepels citroensap aan de kook en giet dit over de appels in het blik.

  • 6

    Plaats vervolgens 25 minuten in de oven op 180°C, doe tussendoor het deksel erop en bak nog 10-12 minuten.

  • 7

    Schik de gebakken appel op een bord, giet de optionele vanillesaus erover en bedek met de resterende vulling.

Voedingswaarden

Per portie
kcal
501 kcal 59g koolhydraten 8,2g eiwit 21g vet
Koolhydraten
59 g
Vet
8,2 g
Eiwit
21 g

Receptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Ein feiner Bratapfel ist das Beste, was der Winter zu bieten hat. Gefüllt mit zerbröseltem Spekulatiusgebäck, Nüssen und serviert mit einer kalten Vanillesoße und leckerem Spekulatius-Crumble. Könnte dies der köstlichste Bratapfel sein, denn du jemals probiert hast? Als leckeres Dessert für Klein und Groß können wir ihn auch für Dein Weihnachtsmenü wärmstens empfehlen. Du willst Deine Ernährung nach der Weihnachtszeit gesünder gestalten? Nutze eineSaftkur, um den Grundstein für eine gesündere & bewusstere Lebensweise zu legen und schlechte Essgewohnheiten abzulegen. 

Inhoud

Ingrediënten Benodigde keukenspullen Bereiding Voedingswaarden Receptvideo

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