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Kerst aardappelsalade met vegetarische worstjes

25 Minuten
Mittel
11.07.2025
X-Mas Kartoffelsalat mit vegetarischen Wienerle
  • Hoofdgerecht
  • Vegetarisch
X-Mas Kartoffelsalat mit vegetarischen Wienerle
  • Hoofdgerecht
  • Vegetarisch

Ein Klassiker für viele Familien an Heiligabend: Kartoffelsalat mit Würstchen. Schließlich ist das Gericht einfach, lecker und gut vorzubereiten. Wir zeigen Dir heute ein Rezept von unserem leckerenX-Mas Kartoffelsalat mit vegetarischen Würstchen. Viel Spaß beim Nachkochen! 

Ingrediënten

2 Porties
  • 1 kg
    Salade aardappel
  • 1
    Ui
  • 2 TBSP.
    Azijn
  • 4 TBSP.
    Olie
  • 250 ml
    LiveFresh groentebouillon
  • Zout
  • Peper
  • Peterselie
  • Vegetarische worstjes

Benodigde keukenspullen

Kookpot
Economy dunschiller
Snijplank
Messen

Bereiding

Bereiding: 5 min.
Bereiding: 20 min.
Totale tijd: 25 min.
  • 1

    Was eerst de aardappelen en kook ze ongeveer 15 minuten in gezouten water.

  • 2

    Schil nu de aardappelen en snijd ze in dunne plakjes

  • 3

    Pel vervolgens de ui en snijd in kleine blokjes

  • 4

    Verwarm ondertussen de groentebouillon in een pan en zet apart

  • 5

    Voeg nu de ui, zout, peper, azijn, olie, mosterd en groentebouillon toe aan de aardappelen en roer alles goed door elkaar.

  • 6

    Laat de aardappelsalade ongeveer 1 uur trekken.

  • 7

    Verwarm dan voorzichtig de vegetarische worstjes in een pan

  • 8

    Serveer tot slot de aardappelsalade, vegetarische worstjes en een klodder mosterd op een bord en geniet. 

Voedingswaarden

Per portie
kcal
452 kcal
Koolhydraten
39 g
Vet
31 g
Eiwit
16 g

Receptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Ein Klassiker für viele Familien an Heiligabend: Kartoffelsalat mit Würstchen. Schließlich ist das Gericht einfach, lecker und gut vorzubereiten. Wir zeigen Dir heute ein Rezept von unserem leckerenX-Mas Kartoffelsalat mit vegetarischen Würstchen. Viel Spaß beim Nachkochen! 

Inhoud

Ingrediënten Benodigde keukenspullen Bereiding Voedingswaarden Receptvideo

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