Kersen knoedels

Omas Rezepte sind einfach die Besten! So auch diese leckeren Kirschknödel mit einem feinem Quarkteig und einer Saftigen Kirschfüllung. Ganz nach Orginalrezept werden sie dann in gebräunten Semmelbröseln und Zimt gewälzt, traumhaft lecker!

Zutaten

2 Portionen

500 g
Vetarme kwark
2
Eieren
150 g
Boter
Zouten
400 g
Meel
20 pc
Kersen
100 g
Boter
100 g
Panko paneermeel
0.5 TL
Kaneel

Benötigte Küchenutensilien

Kom

Roerder

Metalen buis

Messen

Lepel

Kookpot

Pan

Zubereitung

Bereiding: 15 min.

Bereiding: 35 min.

Totale tijd: 50 min.

1

Meng en kneed alle ingrediënten voor het deeg en verdeel het dan in ongeveer 15-20 gelijke stukken.
2

Ontpit nu de kersen, bij voorkeur met een metalen buis
3

Vorm vervolgens elk stuk deeg tot een rond flatbread, leg er een kers op en bedek met het deeg, sluit af en vorm tot een bal.
4

Kook de knoedels nu ongeveer 10-15 minuten in kokend water
5

Smelt ondertussen de boter in een hete pan, voeg de broodkruimels toe en bak tot ze goudbruin zijn. Haal de pan van het vuur en roer de kaneel erdoor.
6

Haal de knoedels vervolgens uit het water en wentel ze direct door het broodkruimelmengsel totdat ze volledig bedekt zijn.
7

Serveer tot slot met een saus naar keuze en geniet!

Naehrwerte

Pro Portion

231 kcal

30,1 g

7,7 g

9,2 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh Kirschknödel 🍒 #kirschknödel #rezept #knödelrezept #daskochduo ♬ Cool Kids (our sped up version) - Echosmith

Rezeptempfehlungen

Druiven snack

Mango yoghurt cluster

Chocoladerepen van rijstwafels

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Andere Empfehlungen