Pannenkoeken met appel

Apfel Pancakes sind eine köstliche Variante der klassischen Pancakes, die durch die Zugabe von Äpfeln eine fruchtige Note erhalten. Die Äpfel verleihen den Pancakes eine natürliche Süße und sorgen dafür, dass sie saftig und weich bleiben. Serviert mit frischem Obst, sind die Apfel Pancakes ein perfektes Frühstück oder eine süße Mahlzeit für zwischendurch.

Zutaten

2 Portionen

1 Tasse
Mehl
0,5 Tasse
Hafermilch
Agavendicksaft
0,5 Teelöffel
Backpulver
3 Esslöffel
Joghurt
1
Apfel

Benötigte Küchenutensilien

Messer

Schüssel

Pfanne

Rührgerät

Zubereitung

Vorbereitung: 5 Min.

Zubereitung: 15 Min.

Gesamtzeit: 20 Min.

1

Schäle den Apfel und schneide ihn in dünne Ringe
2

In einer mittelgroßen Schüssel kannst Du das Mehl und Backpulver vermischen. Langsam die Hafermilch, den Joghurt und Agavendicksaft hinzufügen und zu einem glatten Teig verrühren
3

Nun den Teig einige Minuten ruhen lassen
4

Anschließend Die Apfelringe in den Teig tauchen und in eine erhitzte Pfanne legen. Nach einigen Minuten kannst Du die Pancakes wenden, bis sie goldbraun sind
5

Die Pancakes auf einen Teller geben und mit Obst servieren.
6

Guten Appetit!