Name: Vegane Zimtschnecke
Prep time: 2 min
Cook time: 25 min
Total time: 27 min
Yield: 1
Cuisine: Regional
Ingredients: 650g Dinkelmehl; 2 Pack Trockenhefe; 5-6 EL Agavendicksaft; 2 EL Margarine; 200ml Hafermilch; 1 Prise Salz; 2 EL Margarine; 2 TL Zimt; 1 Packung Datteln; Etwas grobes Meersalz; 2 EL Apfelmark; 60g Puderzucker; 1-2 EL Zitronensaft einer frischen Zitrone

Die kleinen, kalorienarmen Zimtschnecken aus Dinkelmehl sind schnell zubereitet und schmecken nicht nur in der Weihnachtszeit unwiderstehlich lecker. In unserem Blogbeitrag findest Du die Zutaten, die Zubereitung sowie das Rezeptvideo mit unserer Jessi für dieveganen Zimtschnecken. Viel Spaß beim Backen!

Zutaten

2 Portionen

650 gram
Spelt flour
2 Pack
Dry yeast
5-6 tablespoon
Agave syrup
2 Tablespoon
Margarine
200 milliliter
Oat milk
1 Pinch
Salt
2 Tablespoon
Margarine
2 teaspoon
Cinnamon
1 Package
Dates
Some coarse sea salt
2 tablespoon
Apple pulp
60 gram
Powdered sugar
1-2 tablespoon
Lemon juice from a fresh lemon

Benötigte Küchenutensilien

Microwave

Hand mixer

Dough hook

Blender

Baking tray

Oven

Zubereitung

Preparation: 2 min.

Preparation: 25 min.

Total time: 27 min.

1

First mix all the dry ingredients for the yeast dough together
2

Next, melt the butter in a microwave or over a bain-marie and mix with the other liquid ingredients
3

Now gradually add the liquid ingredients to the flour and knead into a firm dough using a hand mixer and dough hook and leave to rise in a warm place for an hour
4

Next, place all the ingredients for the filling in a blender and blend until smooth
5

Then roll out the dough to a thickness of approx. 1 cm and spread the mixture on top
6

Now cut strips approx. 3-4 cm thick and roll up, place on a baking tray and place in the oven for 15-20 minutes at 180 °C fan oven
7

Finally, pour the icing over the hot cinnamon buns immediately and leave them to cool slightly.
8

Enjoy your meal!

Naehrwerte

Pro Portion

265 kcal

37 g

10 g

7 g

Rezeptvideo

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