Veganistische pasta met champignonroomsaus

Diese leckere vegane Pasta mit Pilzrahmsauce geht super schnell und schmeckt einfach klasse. Sie eignet sich ideal als leckere Mahlzeit am Mittag.Zudem lässt sich dieses Rezept ideal in Deine Saftkur Vor- und Nachbereitung - starte in einen gesunden Ernährungsalltag. Welche Zutaten Du dafür benötigst und wie Du die Pasta in nur wenigen Schritten zubereiten kannst, erfährst Du in diesem Beitrag. Ganz unten findest Du das Rezeptvideo mit unserem Koch Michi.

Ingrediënten

2 Porties

500 g
Pasta naar keuze
200 g
Oesterzwammen
200 g
Champignons
1
Ui
1
Kruidnagel
400 ml
Crème
1 TSP
Zout
2 TL
Peper
1 TSP
Paprikapoeder
0.5 TBSP.
Gistvlok
Olie

Benodigde keukenspullen

Kookpot

Snijplank

Messen

Lepel

Bereiding

1

Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking
2

Snipper de ui en knoflook en fruit beide in een pan met een beetje olie
3

Snijd de champignons in hapklare stukken en fruit ze in de pan met de ui en knoflook
4

Voeg de veganistische room toe en breng alles aan de kook
5

Voeg de kruiden toe en roer de gistvlokken erdoor
6

Smaak naar smaak
7

Serveer met pasta en geniet

Voedingswaarden

Per portie

548 kcal

87,5 g

9,4 g

21,3 g

Receptvideo

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Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.