Name: Veganer Glasnudelsalat
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Asiatisch
Ingredients: 250g breite Reisbandnudeln; 150g Zuckerschoten; 2 Tomaten; 1 Gurken; 1 handvoll Mu-Err-Pilze; 1 Paprika; 1 Möhre; Erdnusskerne; Sesam; Optional: Koriander; Sojasauce; Reisessig; Limettensaft; Reissirup; Große Knoblauchzehe; Erdnussöl; Wasser

Unser vegane Glasnudelsalat ist gesund, kalorienarm, frisch, und super schnell gemacht. Dieser asiatische Salat kommt nicht nur mit herrlichen asiatischen Aromen daher, sondern Du kannst ihn auch perfekt in die Vorbereitungszeit DeinerSaftkur integrieren! Nutze unsere Saftkur, um in eine bewusstere Lebensweise zu starten und Dich langfristig wohlzufühlen.

Ingrediënten

2 Porties

250 g
brede rijst noedels
150 g
Suikererwten
2
Tomaten
1
Komkommer
1 Handvol
Mu-Err paddenstoel
1
Paprika
1
Wortel
Pinda
Sesam
Sojasaus
Rijstazijn
Limoensap
Rijststroop
1
Kruidnagel
Arachideolie
Water

Benodigde keukenspullen

Kookpot

Snijplank

Messen

Kom

Bereiding

Bereidingstijd: 5 min.

Bereidingstijd: 10-15 min.

Totale tijd: 15-20 min.

1

Kook eerst de rijstnoedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en zet ze even apart.
2

Terwijl de pasta afkoelt, snijd je de groenten fijn en doe je ze in een kom
3

Meng nu de sojasaus, rijstazijn, limoensap, rijstsiroop, knoflook, olie en water in een kleine kom tot een saus.
4

Voeg dan de groenten toe aan de pasta, giet de saus erover en meng alles goed.
5

Bon appetit - zo lekker!

Voedingswaarden

Per portie

208 kcal

32 g

7 g

5 g

Receptvideo

Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an

Ein Beitrag geteilt von LiveFresh (@livefreshjuice)

Receptaanbevelingen

Salade met zonnestralen

Aardappelpannenkoeken van alleen aardappelen

Feldsalat mit Himbeerdressing, Feta & Pekannüssen

Veldsla met frambozendressing, feta & pecannoten

Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.