Unsere One Pot Protein Pasta ist ein Muss für alle Pasta Liebhaber! Die Pasta wird nur in einem Topf zubereitet, mehr brauchst Du nicht! Außer Du möchtest wie wir einen knusprigen Tofu anstatt ihn in der Pasta mitzukochen. Für das Gericht brauchst Du nur wenige Zutaten, es ist in 15-20 Minuten fertig und schmeckt super lecker! Auch super - das Rezept ist perfekt geeignet, um es in die Vor- und Nachbereitung einer Saftkur zu integrieren. Am Ende des Beitrags siehst Du im Rezeptvideo, wie unser Michi die veganen One Pot Protein Pasta zubereitet.

Ingrediënten

2 Porties

100 g
Rode linzen noedels
100 g
Champignons
1
Wortel
0.5
Ui
0.5
Kruidnagel
0.5
Courgette
50 g
Baby spinazie
250 g
Gerookte tofu
1 TBSP.
Tomatenpasta
3 Prijzen
Zout
0.5 TL
Peper
0.5 TL
Oregano
0.5 TL
Chilipoeder
350 ml
Groentenbouillon
125 ml
Witte wijn
1 Handvol
Cherrytomaten

Benodigde keukenspullen

Snijplank

Messen

Kookpot

Pan

Lepel

Bereiding

1

Snijd eerst de uien en knoflook fijn en fruit aan in een pan met een beetje olijfolie.
2

Snijd ondertussen de wortels, courgettes en champignons en voeg toe aan de pan
3

Voeg de tomatenpuree en kruiden toe en bak kort
4

Voeg dan de groentebouillon en de vegan alcoholvrije witte wijn toe aan de pasta en zorg ervoor dat alles goed bedekt is met vloeistof.
5

Breng nu de inhoud van de pan aan de kook en laat het op een laag vuur sudderen tot de pasta gaar is.
6

Roer af en toe en voeg als laatste de spinazie toe
7

Snijd nu de tofu in blokjes en bak deze in een pan met een beetje olijfolie aan alle kanten op hoog vuur
8

Serveer de pasta en werk af met de tofu

Voedingswaarden

Per portie

465 kcal

78 g

8 g

26 g

Receptvideo

Sieh dir diesen Beitrag auf Instagram an

Ein Beitrag geteilt von LiveFresh (@livefreshjuice)

Receptaanbevelingen

Salade van meloen en feta met aardbeien

High Protein Lahmacun mit Rinderhack & High-Protein-Wraps

Eiwitrijke lahmacun met gehakt & eiwitrijke wraps

Romige kastanje pasta

Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Veganistische eenpans proteïnepasta

Ingrediënten

Benodigde keukenspullen

Bereiding

Voedingswaarden

Receptvideo

Salade van meloen en feta met aardbeien

Eiwitrijke lahmacun met gehakt & eiwitrijke wraps

Romige kastanje pasta

Andere aanbevelingen

Vegetarische Maccheroni mit Käse überbacken

Eiwitrijke lahmacun met gehakt & eiwitrijke wraps

Eiwitrijke amandelpannenkoeken