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Burrata Avocado Pasta mit LiveFresh Fusilli

20 Minuten
Leicht
20.04.2026
Burrata Avocado Pasta mit LiveFresh Fusilli
  • Hoofdgerecht
  • Eiwitrijk
  • Koolhydraatarm
Burrata Avocado Pasta mit LiveFresh Fusilli
  • Hoofdgerecht
  • Eiwitrijk
  • Koolhydraatarm

Diese Burrata Avocado Pasta ist die perfekte Kombination aus cremig, frisch und proteinreich. Die leichte Avocado-Creme sorgt für eine samtige Konsistenz, während die Burrata dem Gericht eine besondere Cremigkeit verleiht. In Kombination mit LiveFresh Low Carb High Protein Fusilli entsteht ein ausgewogenes, modernes Pasta-Gericht – ideal für ein schnelles, gesundes Mittag- oder Abendessen.

Ingrediënten

2 Porties
  • 160 g
    LiveFresh Koolhydraatarme Eiwitrijke Pasta Fusilli
  • 100 g
    Spinazie
  • 0.5
    Avocado
  • 1 Kugel
    Burrata
  • Basilicum
  • 10 g
    Pijnboompitten
  • Iets
    Olijfolie
  • 1-2 TBSP.
    Pastawater
  • 1 TBSP.
    Citroensap
  • Zout & peper

Benodigde keukenspullen

Kookpot
Zeef
Lepel
Pan
Snijplank
Messen

Bereiding

Voorbereidingstijd: 10 Min.
Bereidingstijd: 10 min.
Totale tijd: 20 min.
  • 1

    Pasta kochen: Fusilli 9 Minuten al dente kochen. Wichtig: Nudelwasser aufheben.

  • 2

    Light Avocado-Creme: ½ Avocado + Zitronensaft + Gewürze mixen. Jetzt der Trick: Nudelwasser statt Öl nutzen → macht’s cremig ohne extra Fett.

  • 3

    Toppings: Spinat schneiden. Basilikum zupfen. Pinienkerne leicht anrösten.

  • 4

    Finish: Pasta mit Avocado-Creme mischen. Spinat unterheben. Auf den Teller geben.

Voedingswaarden

Per portie
kcal
560 kcal
Koolhydraten
25 g
Vet
23 g
Eiwit
46 g

Receptvideo

In diesem kurzen Rezeptvideo zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du das Gericht schnell und einfach zubereitest.

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Ein Mann mit kurzem Bart und hellem Hoodie steht vor einem neutralen Hintergrund. Er hält eine schwarze Suppenkelle in der Hand und blickt selbstbewusst in die Kamera.

Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Diese Burrata Avocado Pasta ist die perfekte Kombination aus cremig, frisch und proteinreich. Die leichte Avocado-Creme sorgt für eine samtige Konsistenz, während die Burrata dem Gericht eine besondere Cremigkeit verleiht. In Kombination mit LiveFresh Low Carb High Protein Fusilli entsteht ein ausgewogenes, modernes Pasta-Gericht – ideal für ein schnelles, gesundes Mittag- oder Abendessen.

Inhoud

Ingrediënten Benodigde keukenspullen Bereiding Voedingswaarden Receptvideo

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