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Vegan pulled mushroom burger

20 Minuten
Mittel
13.12.2024
Veganer Pulled-Pilz Burger
  • Hoofdgerecht
  • Veganistisch
Veganer Pulled-Pilz Burger
  • Hoofdgerecht
  • Veganistisch

Veganes Pulled Pork? Diese Version besteht nicht aus Ersatzprodukten, sondern ausPilzen. Unserveganer Pulled-Pilz Burgersteht dem Original nichts nach und ist in nur 20 Minuten einfach & schnell zubereitet. Los geht's! Übrigens ist der Burger nicht nur optimal für Deine SaftkurVor- und Nachbereitung, sondern schmeckt auch noch hervorragend! Du brauchst bei diesem Essen überhaupt gar kein schlechtes Gewissen zu haben. 

Zutaten

2 Portionen
  • 500 g
    Koningsoesterzwammen
  • 3 EL
    Barbecue Sausen
  • 1 TSP
    Paprikapoeder
  • 1 TSP
    Paprikapoeder
  • 0.5 TL
    Peper
  • 1 TSP
    Zeezout
  • 200 ml
    Hey Wach sappen
  • 400 g
    Witte kool
  • 1
    Wortelen
  • 0.5
    Uien
  • 10 g
    Xylitol
  • Zouten
  • Peper
  • 25 ml
    Crème
  • 35 g
    Mayo
  • 1 TBSP.
    Witte wijnazijn
  • 1.5 TBSP.
    Citroensap
  • Iets
    Mosterd

Benötigte Küchenutensilien

Kom
Vliegtuig
Pan

Zubereitung

Bereiding: 5 min.
Bereiding: 15 min.
Totale tijd: 20 min.
  • 1

    Maak de champignons eerst schoon en pluk ze dan in fijne reepjes

  • 2

    Meng voor de marinade de barbecuesaus, paprikapoeder, gerookt paprikapoeder, zout, peper en Hey Wach sap en zet apart.

  • 3

    Was nu de witte kool, wortel en ui en snijd ze fijn met een snijmachine

  • 4

    Meng vervolgens de overige ingrediënten voor de koolsla marinade en voeg dan de witte kool, wortel en uien toe, meng goed en zet ook opzij.

  • 5

    Zet nu twee pannen op, doe de champignons in de ene en bak goed op hoog vuur en doe de gesneden hamburgerbroodjes in de andere en bak ook kort goudbruin 

  • 6

    Beleg de broodjes hamburger tot slot met de pulled mushrooms en koolsla

  • 7

    Gewoon genieten!

Naehrwerte

Pro Portion
kcal
551 kcal
Kohlenhydrate
49 g
Fett
23 g
Protein
18 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.

Veganes Pulled Pork? Diese Version besteht nicht aus Ersatzprodukten, sondern ausPilzen. Unserveganer Pulled-Pilz Burgersteht dem Original nichts nach und ist in nur 20 Minuten einfach & schnell zubereitet. Los geht's! Übrigens ist der Burger nicht nur optimal für Deine SaftkurVor- und Nachbereitung, sondern schmeckt auch noch hervorragend! Du brauchst bei diesem Essen überhaupt gar kein schlechtes Gewissen zu haben. 

Inhalt

Zutaten Küchenutensilien Zubereitung Naehrwerte Rezeptvideo

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