Healthy mini gingerbread

Du suchst ein Rezept für super leckere Lebkuchen? Wir haben genau das Richtige für Dich! Unsere würzigen Mini-Lebkuchen sind gesund und zuckerarm zugleich und damit das perfekte Lebkuchenrezept für die Weihnachtszeit!

Zutaten

2 Portionen

90 g
Coconut flour
10 g
Hazelnuts
70 g
Erythritol
8 g
Baking powder
20 g
Baking cocoa
5 g
Gingerbread spices
40 g
Butter
2
Eggs

Benötigte Küchenutensilien

Oven

Bowl

Stirrer

Silicone molds

Spoon

Zubereitung

Preparation: 2 min.

Preparation: 10 min.

Total time: 12 min. + 10 min. baking time

1

First preheat the oven to 170 °C fan oven
2

Now mix all the ingredients together in a bowl
3

Then spread the mixture into the silicone molds and place in the oven for approx. 10 minutes
4

Finally, leave to cool and sprinkle with gold dust or powdered sugar
5

Let it taste!

Naehrwerte

Pro Portion

263kcal

7,8 g

18,8 g

9,7 g

Rezeptvideo

@daskochduolivefresh Sooooo lecker! 🥰 Gesunde Mini-Lebkuchen 🤩 Da kann man sich ruhig mal ein paar gönnen. #gesunderezepte #weihnachtsbäckerei #plätzchen #daskochuo #livefresh ♬ All I Want for Christmas Is You - Mariah Carey

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

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