Vegan chicken teriyaki with sugar snap peas

Unser veganes Hähnchen Teriyaki mit Zuckerschoten ist ein köstliches und einfach zubereitetes asiatisches Gericht. Mit veganem Hähnchenfleisch, knackigen Zuckerschoten und einer köstlichen Teriyaki-Sauce ist dieses Rezept eine perfekte Kombination aus süßen und salzigen Aromen.

Zutaten

2 Portionen

200 g
Sugar snap peas
1
Peppers
200 g
Chicken
250 g
Basmati rice
2 TBSP.
Olive oils
4 TBSP.
Teriyaki sauces
2 TBSP.
Soy sauces
2 TBSP.
Peanut oil
1 pinch
Chili powder
Parsley
50 ml
Livefresh Orange juices
1-2 TBSP.
Sesame seeds

Benötigte Küchenutensilien

Cooking pot

Knife

Pan

Zubereitung

Preparation: 5 min.

Preparation: 20 min.

Total time: 25 min.

1

First cook the rice according to the packet instructions
2

Meanwhile, wash and chop the peppers and mangetout
3

Then fry the chopped peppers and sugar snap peas in a hot pan with olive oil for approx. 5 mins. Add the vegan chicken and fry for a further 5-8 mins.
4

Add all the remaining ingredients except the rice to the pan, add a little more water if necessary and simmer for approx. 5 mins. over a medium heat
5

Finally, serve on a plate with the rice and top with a little coriander
6

Let it taste

Naehrwerte

Pro Portion

202.7 kcal

31,4 g

5,6 g

7,3 g

Rezeptvideo

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Michael Klemm

Recipe developer

Michael Klemm is a recipe developer at LiveFresh. With his passion for healthy, creative cuisine, he develops innovative and delicious recipes. Let yourself be inspired and discover new ways to enjoy healthier food.

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