Name: Veganes Melonen-Eis
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 1 Melonenscheibe; 2 EL Joghurt (vegan); Blaubeeren; Ruhezeit: 3 Stunden im Gefrierschrank

Es ist wirklich schwer, jemanden zu finden, der keine Wassermelone mag. Wir lieben Wassermelone! Grund genug aus diesem leckeren Kürbisgewächs ein veganes Melonen-Eis zu zaubern. Anstatt im Supermarkt überteuertes veganes Eis zu kaufen, kannst Du es mit nur wenigen Zutaten ganz einfach selbst zubereiten. Wir zeigen Dir wie's geht - ganz unten findest Du das Rezeptvideo mit unserer Jessi. Sommer + Sonne + Eis = gute Laune!

Ingrediënten

2 Porties

1
Meloen schijfje
2 TBSP.
Yoghurt
Bosbessen

Benodigde keukenspullen

Messen

Snijplank

Lepel

Kom

Staafmixer

Diepvries

Bereiding

Bereiding: 5 min.

Totale tijd: 10 min.

1

Neem de meloenplak en hol hem voorzichtig uit
2

Pureer dan het vruchtvlees van de meloenplak en voeg 2 eetlepels vegan yoghurt toe.
3

Giet het vloeibare mengsel in de meloenschil en voeg ook de bosbessen toe
4

Nu kun je het geheel 3 uur laten rusten in je vriezer
5

Snijd het ijs in 6 stukken en geniet!

Voedingswaarden

Per portie

19 kcal

3,5 g

0,5 g

0,4 g

Receptvideo

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Michael Klemm

Receptontwikkelaar

Michael Klemm is receptontwikkelaar bij LiveFresh. Met zijn passie voor gezonde, creatieve gerechten ontwikkelt hij innovatieve en heerlijke recepten. Laat je inspireren en ontdek nieuwe manieren om gezonder te eten.